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以姜荷花鲜切品种‘清迈粉’为试材，研究2μL/L 1-MCP处理在不同贮运温度、熏蒸时间和重复熏蒸下对姜荷花贮运期间生理代谢指标（失重率、叶片叶绿素和花瓣的细胞膜透性、花青素、乙烯释放量、Prof、SOD、POD、O2^-、MDA）的影响。结果表明：冷藏贮运（12℃）对姜荷花花瓣产生一定的冻害，常温贮运（25℃）效果较好；常温下6h和24h熏蒸均能显著地抑制乙烯释放，其中，24h熏蒸处理效果较好；常温下重复熏蒸对姜荷花保鲜产生负作用。因此，常温下24h熏蒸处理是1-MCP对姜荷花鲜切花贮运保鲜的适宜熏蒸条