【摘 要】
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酒店的生存发展,良好的社会政治经济文化发展大环境是前提条件,形成一种能适应外部环境变化,抵御各种不利因素影响的内部经营管理运作机制,形成稳定的客源市场及不断开拓客源
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酒店的生存发展,良好的社会政治经济文化发展大环境是前提条件,形成一种能适应外部环境变化,抵御各种不利因素影响的内部经营管理运作机制,形成稳定的客源市场及不断开拓客源市场,取得良好的经济效益和社会效益则是保证。两者能否和谐统一,适应发展,反映内外环境各因素是否能有效地地整合和互动变化。一、酒店外部环境决定制约着内部环境,影响它的变化与发展1、酒店的性质很大程度上是由城市功能作用决定的,而酒店的性质决定了客源性质和客源构成。茂名非历史文化名城,文物古迹少,非名山秀水之地,人文旅游资源、自然景观旅游资源相对匮乏
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