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从云南省曲靖地区种植的人参果鲜果出发，用氨基酸分析仪测出了11种氨基酸的含量；用电感耦合等离子体原子发射光谱法选择测定了其中16种无机微量元素含量；用热分析方法首次测定了人参果中的微量元素氧化物总量，与同等条件下测定的甘肃产蕨麻干(俗名亦称人参果)、云南文山产“三七”粉微量元素氧化物含量比较，对其中微量元素的含量及价值作分析比较，微量元素含量以“人参果”籽中最高。测试结果表明：云南人参果中富含各种氨基酸和生命微量元素，是一种营养价值极高的水果。