阿姆斯特丹华尔道夫酒店 追忆“黄金时代”

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  于2014年5月4日开业的阿姆斯特丹华尔道夫酒店坐落于绅士运河(Herengracht)河畔的联合国教科文组织区内,由六座建于17、18世纪的古雅连栋洋房组成,并依此编号,由542至556。这些贵族洋房曾是阿姆斯特丹富商巨贾和最具影响力的大人物的宅邸,如今精心修缮,落成洋溢着历史气息又富现代美感的华尔道夫酒店。
  建筑择优而居
  酒店由伦敦G.A Design设计事务所完成历史建筑修复,并将现代便利设施运用其中。G.A曾多次主理奢华酒店的设计,深谙低调的奢华、考究的雅致,精确捕捉荷兰在其设计与服务文化中对低调奢华的理解方式,完美彰显了阿姆斯特丹华尔道夫酒店的独特气度。
  阿姆斯特丹华尔道夫酒店俯瞰着这座城市最壮观的运河——建于荷兰“黄金时代”的绅士运河,临河而居的六座古雅连栋洋房最早可追溯至1600年,包括546号曾经的阿姆斯特丹市长的家;室内布满洛可可式繁缛奢华的装饰,编号为550-552的洋房曾是荷兰名流Hendrick Hooft的居所;而知名艺术家Jacob Maurer在停留阿姆斯特丹期间亦居住在此。设计师依详实的历史资料复兴了六座洋房,临河一面可见五扇开窗横向一次排开,恰是17世纪显赫人物为彰显地位与财富常常采用的一种设计方式。临近,可发现一楼的开窗都非常低矮,这主要是因为当时人们习惯将一楼空间设为卧室,连通地下室(旧时,地下室与阁楼通常都作储物之用)。与室内功能匹配,建筑的外立面在表现上也别具特色:主楼层的开窗最大,最敞亮,而一楼与阁楼的开窗通常仅有一半大小。同时,每幢洋房外都设有楼梯,直接通往主楼层(而非一楼),并因立面的宽窄,设单面或双面楼梯。此外,建筑身后巨大的花园及亮丽的园景亦是必不可少的。这些旧时的建筑特色在复现过程中均被一一凸显。
  踏入阿姆斯特丹华尔道夫的顾客们,便被传送到了精心打造的低调奢华的世界。简单而精雕细琢的雅致内饰,为顾客们提供一个喧嚣世界中的避风港。
  客房满载回忆
  阿姆斯特丹华尔道夫酒店93间客房及套房中,无论是俯瞰运河水域,抑或观赏宁静的私家花园,还是仰望这座城市的天际,每一间均能欣赏到令人过目难忘的美景。客房采用天青石色和赭色进行豪华点缀,并借鉴荷兰本土画家维梅尔的风格(维梅尔的代表油画包括《戴珍珠耳环的少女》),稳健温和。每间卧室均提供带梁天花板、框格窗以及带独立浴室的敞亮卫生间,处处弥漫着原始建筑的历史韵味,从而形成原真与时尚交融的氛围。
  同时,酒店每幢洋房内均设有与历史人物(或为久居者,或是设计者)同名的特色客/套房。例如,位于编号为542-544洋房中的Brentano套房拥有独立餐厅、起居室、工作室及卧房,是诸套房中最大的。有记录显示Brentano是一位意大利籍的荷兰商人,曾于18世纪时将所在洋房装饰一新。不仅如此,每间客/套房因其独一无二的历史渊源,被赋予绝对私享的故事与特色。如设于548号洋房之中的Backer套房壁画在17世纪时就已悬挂那里;而编号为554的洋房内因一整面致力于表现巨作《尤利西斯》的壁画而得名,为此厅内坐席均依鹰的造型设计并定制而成。凡此种种令人不禁感叹,正是凭借对历史的诠释与再现,设计师才能够打造出如此振奋人心的环境与令人难忘的体验。
  客房采用天青石色和赭色进行豪华点缀,并借鉴荷兰本土画家维梅尔(Vermeer)的风格(维梅尔的代表油画包括《戴珍珠耳环的少女》),稳健温和。
  餐饮艺术盛宴
  阿姆斯特丹华尔道夫酒店与蜚声国际的餐饮管理者Jonnie及Therese Boer建立了独家合作伙伴关系。这对夫妇是荷兰米其林三星级餐厅De Librije所有人,他们与De Librije前厨师长、现任阿姆斯特丹华尔道夫酒店总厨Sidney Schutte一道,为Librije's Zusje Amsterdam餐厅创建了一份令人垂涎的餐饮选择菜单。
  在Librije’s Zusje Amsterdam餐厅一旁,另有多种特色美食体验地供选:华尔道夫酒店的标志孔雀厅是优雅休闲的好去处,可在这里一边啜饮清新的饮品或悠享便餐,一边欣赏建筑和艺术。著名的浑天仪位于孔雀厅中心,既述说该地产与航海、贸易和历史的渊源,也是这些运河洋房曾经作为富商巨贾与成功人士家园值得骄傲的历史标志。Maurer Room是洛可可式风格室内装潢的杰出代表作,堪称私人用餐和专门会议的最佳场所。此外,曾是一家银行原始保险库的地下酒吧也是这些洋房中独具特色的去处,富有历史色彩,是感受酒店丰富历史遗产及永恒优雅的理想场所。
  体验精益求精
  阿姆斯特丹华尔道夫酒店携手法国娇兰品牌打造的精致娇兰水疗中心(Guerlain Spa)由三间疗养室、桑拿、蒸汽房、室内游泳池组成,设于私家花园美景之中。这片宁静的空间以淡雅灰色与柔和大地色为主打,淡紫色与蜜色点缀其中,营造出宁静且自然,富有生机的空间氛围。在水疗中心,宾客可随心选择个性化的前沿治疗,这些治疗均采用娇兰无与伦比的专业技术与传统方式,各种理疗方案皆沿袭娇兰始于1939年的全身精油按摩传统。
  阿姆斯特丹华尔道夫酒店不仅通过其酒店设计,还通过其团队成员的制服设计,重新界定了豪华的定义。酒店员工制服出自荷兰著名女装设计师Jan Taminiau之手!此外,酒店私人礼宾(Personal Concierges)将确保每一位宾客在入住前、入住中和离开后获得预期的个性化服务,体验到“真正的华尔道夫服务”。
  著名的浑天仪位于孔雀厅中心,既述说该地产与航海、贸易和历史的渊源,也是这些运河洋房曾经作为富商巨贾与成功人士家园值得骄傲的历史标志。
  曾经的贸易都市如今已幻化为蓬勃发展的旅游圣地,引人纷至沓来,寻觅中意下榻处。希尔顿全球区域总裁Simon Vincent表示:“入住阿姆斯特丹华尔道夫酒店,这些旅行人士可享受到世界一流的居住体验。”有此铮铮壮语,实在没有理由不来酒店走一番,忆一番,叹一番。
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