如何预防人类健康的杀手——胃癌?

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胃癌起源于胃黏膜上皮,发病率和病死率均居中国恶性肿瘤的第2位,严重威胁着人类的生命健康[1].胃癌多发于胃窦部、胃大弯和胃小弯,绝大多数属于胃腺癌,患者的发病年龄大多在50岁以上.其发生不仅与多种癌基因激活、染色体杂合缺失、抑癌基因失活等有关,还与吸烟、盐分过度摄入、长期摄入含有亚硝胺的食品及饮用水以及微生物感染等有关,其中微生物感染包括幽门螺杆菌、人乳头瘤病毒等相关病毒感染[2-3].早期胃癌患者往往没有明显症状,或者只有上腹部不适、食欲减退、饱胀、嗳气等症状,少数可能会有黑便或呕血.而一旦症状较明显,
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