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中国农业科学院食用菌工程技术研究中心经中国农业科学院批准于2006年2月成立,该中心是在中国农业科学院农业资源与农业区划研究所食用菌产业科技研究室和中国农业微生物菌种保藏管理中心的基础上建成的.经过30余年的努力、坚守、耕耘、积累与成长.形成了自身的专业特色一食用菌的种(zhòng,菌种)和种(zhòmg,栽培),包括食用菌的种质资源、遗传与育种、菌种检测、栽培生理与技术。