【摘 要】
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查良锭,1916年出生于浙江海宁,1935-1937年就读于天津南开大学化学系,1941年毕业于燕京大学家政系营养专业,获理学士学位。随后在北平协和医院营养师培训班任见习营养师。日
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查良锭,1916年出生于浙江海宁,1935-1937年就读于天津南开大学化学系,1941年毕业于燕京大学家政系营养专业,获理学士学位。随后在北平协和医院营养师培训班任见习营养师。日军占领协和医院后在北京道济医院（现北京市第六医院）、中和医院（现北京人民医院）和北医附属医院（现北医一院）任营养师,为北医附院建立了营养室,任主任。
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