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1 匈牙利肉类加工业概况rn匈牙利食品经济2006年占国内生产总值(GDP)的8%,2007年占出口贸易总额的6.9%,可见食品经济在匈牙利国民经济中的重要地位. 据匈国家肉类研究所所长介绍:在16世纪之前,匈牙利还是一个以牛肉为主食的国家.由于当时受到土耳其奥斯曼和奥地利哈尔斯堡王朝的侵略和统治,以及连年战乱所带来的灾难,匈牙利几