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1饲料中的碳水化合物与奶质的关系乳脂是牛奶成分中最不稳定的组成部分,其浓度受饲料中的淀粉和纤维的相对制约.淀粉能增强奶牛瘤胃发酵,降低pH值,促进丙酸的生成.
饲料成分与牛奶质量的关系
【摘 要】
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1饲料中的碳水化合物与奶质的关系乳脂是牛奶成分中最不稳定的组成部分,其浓度受饲料中的淀粉和纤维的相对制约.淀粉能增强奶牛瘤胃发酵,降低pH值,促进丙酸的生成.
【出 处】
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养殖与饲料
【发表日期】
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2003年3期
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