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唐山市坐落于渤海之滨,水产资源丰富。而水产品因其富含人体必需的各种氨基酸和微量物质,且味道鲜美,受到人们的喜爱。但水产品极易在其生长水域或食用加工中受到病原微生物的污染。
唐山市生食水产品中微生物污染情况调查分析
【摘 要】
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唐山市坐落于渤海之滨,水产资源丰富。而水产品因其富含人体必需的各种氨基酸和微量物质,且味道鲜美,受到人们的喜爱。但水产品极易在其生长水域或食用加工中受到病原微生物
【机 构】
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河北省唐山市路北区食品药品监督管理局
【出 处】
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河北医药
【发表日期】
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2013年14期
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