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研究了寒地早粳稻裂颖性状对稻米品质的影响。结果表明,颖壳开裂形成的斑点米、有色米、裂纹米、虫蚀粒均比未开裂的稻谷多,随着裂颖率的增加稻谷糙米率、精米率都随之降低,裂颖率对稻谷的出米率有较大影响。裂颖率与稻米外观品质相关系数较大,呈负相关。
寒地早粳裂颖性状对稻米品质的影响
【摘 要】
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研究了寒地早粳稻裂颖性状对稻米品质的影响。结果表明,颖壳开裂形成的斑点米、有色米、裂纹米、虫蚀粒均比未开裂的稻谷多,随着裂颖率的增加稻谷糙米率、精米率都随之降低,
【机 构】
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黑龙江省农业科学院佳木斯水稻研究所,黑龙江省农业职业技术学院,东北农业大学
【出 处】
：
黑龙江农业科学
【发表日期】
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2008年3期
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