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肝脏是全身代谢和营养的中心器官，碳水化合物、蛋白质／氨基酸、脂肪的合成和分解主要通过肝脏完成。同时，有多种维生素通过肝脏进行合成、活化和储存。此外，肝脏还具有生物转化功能，大部分内源性和外源性代谢终末产物需要通过肝脏转化后方能以安全的形式排出体外。
肝脏疾病
【摘 要】
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肝脏是全身代谢和营养的中心器官，碳水化合物、蛋白质／氨基酸、脂肪的合成和分解主要通过肝脏完成。同时，有多种维生素通过肝脏进行合成、活化和储存。此外，肝脏还具有生物转化功
【机 构】
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肠外肠内营养学分会指南与规范编委会
【出 处】
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中国临床营养杂志
【发表日期】
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2008年1期
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