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摘要：本文介绍了紫草的种类和有效成分等，综述了紫草提取方法、测定方法和优选工艺方法，并对紫草的提取工艺方法提供几点建议。从种类和有效成分等方面较为详细介绍了中药材-紫草，并用大量的实验经验为依据综述了紫草的提取方法、测定方法以及优选工艺方法，同时对紫草的提取工艺方法提供了几点建议。
关键词：新疆紫草 提取工艺 研究
中图分类号：TQ914.1 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）04-0005-01
紫草是我国的传统中药，其根入药，具有凉血活血，解毒透疹之功能。近代药理学研究证明紫草具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等作用，临床用于抗肿瘤，紫草油和紫草膏用于烧烫伤的治疗，紫草素还可用于食品添加剂和化妆品。紫草的有效成分有紫草素及其衍生物。随着紫草素及其衍生物的研究和应用的不断拓展，近年来有许多关于紫草素的全合成、不对称合成及组织培养等研究的报道，但尚无合成工艺用于生产，组织培养法也不适于实验室中简单、快速地制备紫草素。我国紫草资源丰富，从紫草中提取分离紫草素仍是较快速、便利的途径。本文介绍了紫草的种类和有效成分等，着重讲述了近年来紫草提取工艺方面的研究。
1 紫草的种类
紫草最早见于《神农本草经》，《本草纲目》引陶弘景曰“今出襄阳”，可见中国古代一直以硬紫草为药用。1990年以后的《中华人共和国药典》中收录了紫草科3种植物，即软紫草属的新疆紫草、蒙紫草，紫草属的硬紫草（紫草、辽宁紫草）。除了这3种植物，滇紫草在云南也常作紫草入药。这几种紫草的品质非常不同，所含紫草素及其衍生物的总量分别为（薄层色谱扫描）：新疆紫草2.019 %，硬紫草0.384%，滇紫草0.105%与蒙紫草0.215%，显然以新疆紫草品质最佳，所以目前新疆紫草已成为主要的商品紫草。
2 有效成分
紫草的有效成分主要为两大类：一类是脂溶性很强的萘醌类色素，包括紫草素，乙酰紫草素，β，β-二甲基丙烯酰紫草素，β-羟基异戊酰紫草素，异戊酰紫草素，去氧索氏提取法素等，另一类是水溶性成分，主要是多糖，含量在2%左右。
3 提取方法
紫草成分的制备提取可以使用直接提取法、索氏提取法、超声波提取法等。
杨晓笛等[1]将紫草加入95%乙醇和石油醚分别制作10个样品，取浸取时间不同的样品，分别采用直接提取和索氏提取法过滤定容，在520nm波长处测定吸光度，结果表明紫草素及其衍生物在95%乙醇中溶解量较在石油醚中大，索氏提取法比直接提取法的提取效率高。乔秀文等[2]采用超声波法和乙醇浸取法提取紫草素，测定溶液的吸光度值，并进行比较。结果超声法提取在45分钟达到最大提取率，比乙醇浸取法提取率高7%。说明超声法提取紫草素与常规提取法相比较，超声法可提高紫草素的提取率和节省提取时间。
由上述研究表明索氏提取法和超声提取法较常规提取法好，可提高紫草素的提取率。
4 测定方法
对紫草素衍生物的测定方法主要有比色法、重量法、紫外可见分光光度法、薄层扫描法、薄层 分光光度法、单扫描极谱法以及正相高效液相色谱法。所有这些方法主要用于测定紫草提取物中的萘醌类化合物总量或主要单体含量。
范芳芳，刘泽蒲，陈文，扈银霞[3]采用紫外光分光光度法，以氯仿作溶媒，在516nm处测定吸光度，计算紫草中总萘醌的含量。测得值结果表明：左旋紫草素对照品浓度在5～25mg/L，浓度与吸光度呈良好线性关系，平均加样回收率为101.0%，RSD为0.88%，紫草中总萘醌的含量为3.94%。说明该方法灵敏、准确、简便。施玉峰等[4]，采用反相高效液相色谱法测定紫草素衍生物，结果表明该方法分离快、柱效高、准确度高、重现性好。
5 提取工艺优化
紫草中紫草素及其衍生物的优选工艺主要是用正交实验设计方法和均匀实验设计方法等来达到优选的目的。
汪征明[5]以紫草素含量为指标，应用L8（27）正交试验设计对复方紫草油进行最佳制备工艺筛选。结果优选出制备工艺为取软紫草加4倍花生油量，监测油温不超过150℃，提取1h。杨秀芳[6] 以紫草为提取底物，以左旋紫草素的提取率为指标，采用L9（34）正交实验优选出醇提工艺条件为乙醇浓度90%，溶剂用量7倍，提取2次，每次提取时间1h，除杂剂浓度3%。结果说明本工艺稳定可行，紫草素提取率为97.78%。王阳，朱燕霞，孙殿甲，王晓雯[7]对紫云膏中紫草的提取工艺进行研究，采用油提法提取紫草，以左旋紫草素含量为考察指标，比色法测定其含量，结果用130～135℃油提取13min，缩短了制备时间，通过均匀设计优选出了紫草的最佳提取工艺。
紫草目前供不应求，为此我们一方面要提高紫草有效成分的提取率，优化提取工艺；另一方面加强研究通过植物细胞大规模培养获得有用次生代谢物，在紫草种苗快繁上有所突破，利用生物反应器大量生产体胚，实现大规模人工种苗繁育，并进行规模化种植，解决目前紫草资源严重短缺的问题。
参考文献
[1]杨晓笛，卢锋，黄美充，等.中药紫草有效成分的提取[R].中药通报，1988，13（7）：32.
[2]乔秀文，李洪玲，但建明，等.紫草素的超声提取[J].中国中医药研究，2001，8（2）：89 .
[3]范芳芳，刘泽蒲，陈文，等.紫外分光光度法测定新疆紫草中总萘醌的含量[J].石河子大学学报，2004， 6（5）：263.
[4]施玉锋，谢明勇，梁瑞红，等.反相高效液相色谱法测定紫草素衍生物[J].中国食品科学报，2002，19（1）：51-54.
[5]汪征明，利华强，孙俊军.正交试验优选复方紫草油的制备工艺[J].佛山市顺德区医药出版社，1999，12（18）：540-541.
[6]杨秀芳.正交实验法优选紫草的提取工艺[J].陕西科技大学化学化工学院学报，2000，15（2）：43.
[7]王阳，朱燕霞，孙殿甲，等.均匀设计研究紫草的提取工艺[J].新疆医科大学药学院学报，2001，19（6）：54.
关键词：新疆紫草 提取工艺 研究
中图分类号：TQ914.1 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）04-0005-01
紫草是我国的传统中药，其根入药，具有凉血活血，解毒透疹之功能。近代药理学研究证明紫草具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等作用，临床用于抗肿瘤，紫草油和紫草膏用于烧烫伤的治疗，紫草素还可用于食品添加剂和化妆品。紫草的有效成分有紫草素及其衍生物。随着紫草素及其衍生物的研究和应用的不断拓展，近年来有许多关于紫草素的全合成、不对称合成及组织培养等研究的报道，但尚无合成工艺用于生产，组织培养法也不适于实验室中简单、快速地制备紫草素。我国紫草资源丰富，从紫草中提取分离紫草素仍是较快速、便利的途径。本文介绍了紫草的种类和有效成分等，着重讲述了近年来紫草提取工艺方面的研究。
1 紫草的种类
紫草最早见于《神农本草经》，《本草纲目》引陶弘景曰“今出襄阳”，可见中国古代一直以硬紫草为药用。1990年以后的《中华人共和国药典》中收录了紫草科3种植物，即软紫草属的新疆紫草、蒙紫草，紫草属的硬紫草（紫草、辽宁紫草）。除了这3种植物，滇紫草在云南也常作紫草入药。这几种紫草的品质非常不同，所含紫草素及其衍生物的总量分别为（薄层色谱扫描）：新疆紫草2.019 %，硬紫草0.384%，滇紫草0.105%与蒙紫草0.215%，显然以新疆紫草品质最佳，所以目前新疆紫草已成为主要的商品紫草。
2 有效成分
紫草的有效成分主要为两大类：一类是脂溶性很强的萘醌类色素，包括紫草素，乙酰紫草素，β，β-二甲基丙烯酰紫草素，β-羟基异戊酰紫草素，异戊酰紫草素，去氧索氏提取法素等，另一类是水溶性成分，主要是多糖，含量在2%左右。
3 提取方法
紫草成分的制备提取可以使用直接提取法、索氏提取法、超声波提取法等。
杨晓笛等[1]将紫草加入95%乙醇和石油醚分别制作10个样品，取浸取时间不同的样品，分别采用直接提取和索氏提取法过滤定容，在520nm波长处测定吸光度，结果表明紫草素及其衍生物在95%乙醇中溶解量较在石油醚中大，索氏提取法比直接提取法的提取效率高。乔秀文等[2]采用超声波法和乙醇浸取法提取紫草素，测定溶液的吸光度值，并进行比较。结果超声法提取在45分钟达到最大提取率，比乙醇浸取法提取率高7%。说明超声法提取紫草素与常规提取法相比较，超声法可提高紫草素的提取率和节省提取时间。
由上述研究表明索氏提取法和超声提取法较常规提取法好，可提高紫草素的提取率。
4 测定方法
对紫草素衍生物的测定方法主要有比色法、重量法、紫外可见分光光度法、薄层扫描法、薄层 分光光度法、单扫描极谱法以及正相高效液相色谱法。所有这些方法主要用于测定紫草提取物中的萘醌类化合物总量或主要单体含量。
范芳芳，刘泽蒲，陈文，扈银霞[3]采用紫外光分光光度法，以氯仿作溶媒，在516nm处测定吸光度，计算紫草中总萘醌的含量。测得值结果表明：左旋紫草素对照品浓度在5～25mg/L，浓度与吸光度呈良好线性关系，平均加样回收率为101.0%，RSD为0.88%，紫草中总萘醌的含量为3.94%。说明该方法灵敏、准确、简便。施玉峰等[4]，采用反相高效液相色谱法测定紫草素衍生物，结果表明该方法分离快、柱效高、准确度高、重现性好。
5 提取工艺优化
紫草中紫草素及其衍生物的优选工艺主要是用正交实验设计方法和均匀实验设计方法等来达到优选的目的。
汪征明[5]以紫草素含量为指标，应用L8（27）正交试验设计对复方紫草油进行最佳制备工艺筛选。结果优选出制备工艺为取软紫草加4倍花生油量，监测油温不超过150℃，提取1h。杨秀芳[6] 以紫草为提取底物，以左旋紫草素的提取率为指标，采用L9（34）正交实验优选出醇提工艺条件为乙醇浓度90%，溶剂用量7倍，提取2次，每次提取时间1h，除杂剂浓度3%。结果说明本工艺稳定可行，紫草素提取率为97.78%。王阳，朱燕霞，孙殿甲，王晓雯[7]对紫云膏中紫草的提取工艺进行研究，采用油提法提取紫草，以左旋紫草素含量为考察指标，比色法测定其含量，结果用130～135℃油提取13min，缩短了制备时间，通过均匀设计优选出了紫草的最佳提取工艺。
紫草目前供不应求，为此我们一方面要提高紫草有效成分的提取率，优化提取工艺；另一方面加强研究通过植物细胞大规模培养获得有用次生代谢物，在紫草种苗快繁上有所突破，利用生物反应器大量生产体胚，实现大规模人工种苗繁育，并进行规模化种植，解决目前紫草资源严重短缺的问题。
参考文献
[1]杨晓笛，卢锋，黄美充，等.中药紫草有效成分的提取[R].中药通报，1988，13（7）：32.
[2]乔秀文，李洪玲，但建明，等.紫草素的超声提取[J].中国中医药研究，2001，8（2）：89 .
[3]范芳芳，刘泽蒲，陈文，等.紫外分光光度法测定新疆紫草中总萘醌的含量[J].石河子大学学报，2004， 6（5）：263.
[4]施玉锋，谢明勇，梁瑞红，等.反相高效液相色谱法测定紫草素衍生物[J].中国食品科学报，2002，19（1）：51-54.
[5]汪征明，利华强，孙俊军.正交试验优选复方紫草油的制备工艺[J].佛山市顺德区医药出版社，1999，12（18）：540-541.
[6]杨秀芳.正交实验法优选紫草的提取工艺[J].陕西科技大学化学化工学院学报，2000，15（2）：43.
[7]王阳，朱燕霞，孙殿甲，等.均匀设计研究紫草的提取工艺[J].新疆医科大学药学院学报，2001，19（6）：54.