【摘 要】
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本刊讯2011年8月31日至9月2日，第四届中国航空食品管理国际论坛在西安召开。此届论坛由中国航空运输协会（CATA）和中航协食品委员会（ACC）主办，上海君实公司承办，来自美国、法国、德国
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本刊讯2011年8月31日至9月2日，第四届中国航空食品管理国际论坛在西安召开。此届论坛由中国航空运输协会（CATA）和中航协食品委员会（ACC）主办，上海君实公司承办，来自美国、法国、德国、瑞典、澳大利亚、新加坡、港澳台等国家和地区大约160名代表参加。在本次论坛上，来自国内外航空公司、国内外航空食品配餐公司、国内外食品供应商、国内外食品安全认证机构、国内外航空食品设备供应商、专业媒体等行业内人士相聚一堂，共同就中国航空食品管理的当前形势、面临的挑战及今后发展的趋势进行了深入的探讨与交流。
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