【摘 要】
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我国的河豚鱼资源极其半富，产于我国的河豚鱼有40余种，分属于8属，已成为世界上河豚鱼的产销大国，据估计，每年的可捕量在10万吨以上。1990年以后，我国大力发展河豚鱼的科学研究，并相
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我国的河豚鱼资源极其半富，产于我国的河豚鱼有40余种，分属于8属，已成为世界上河豚鱼的产销大国，据估计，每年的可捕量在10万吨以上。1990年以后，我国大力发展河豚鱼的科学研究，并相继取得了成功。目前河豚鱼的养殖主要分布在沿海10个省、市，以辽宁、河北、山东、江苏、广东和福建为主要养殖省份，养殖产量每年可达1万～1．5万吨。据统计，2003年全国河豚鱼的养殖产量为11545吨，其中淡水与海水的养殖产量分别为1404吨和10141吨。
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