水潽蛋

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  我会煮水潽潜蛋,煮的可好吃了。
  今天是11月18日,晴空万里。我和朋友在外面玩耍,玩累了就想回家喝口水,再吃一个水潽蛋,但是外婆不在家,所以我只能白己煮水潽蛋吃了。
  开始煮水潽蛋了,准备的材料是:鸡蛋1个,盐或糖少许,水适量。将水倒入锅中,大火烧—分钟,然后打碎鸡蛋壳,将没有打散的鸡蛋放入锅中,等到锅底蛋液稍稍凝固后,用鍋铲把蛋底轻轻推开,一定要轻,否则会把鸡蛋戳破哦。将一面贴着锅底煮,等蛋液完全凝固后,再将没有完全凝固的一面贴着锅底煮,完后转小火盖上盖子煮,让蛋黄慢慢熟透。不然咬上去满嘴都是生蛋黄。煮好后把火关上,让水潽蛋在水里泡一会儿就能吃了。 接下来就要看个人喜好了,喜欢吃甜的就放糖,再在碗里搅一下就可以吃了。喜欢吃咸的就放点盐,搅一下也可以吃了。我喜欢吃甜的,就放了一些糖,咬上一口,甜津津的,爽滑又美味,好吃极了。
  我太喜欢吃水潽蛋了,营养又美味,特别是自己煮的哦!
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