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以聚N-异丙基丙烯酰胺/甲基丙烯酸-α-羟基乙酯为基质来固定α-胰凝乳蛋白酶,并对所制备的固定化酶的性能进行了多方面的研究,结果表明,酶促反应最适温度为30℃,最适pH=7.7,在30℃～45℃区间酶活力可以实现连续可调;经8次连续催化,固定化酶活力无明显下降;储存49天后,固定化酶活力变化不大,为进一步的研究固定化酶提供了必要的实验依据.