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一、肉鸡母鸡在7周龄、公鸡在9周龄时增重速度达到高峰,故肉鸡在8~9周龄、体重在1.8~2.2千克时出笼较为理想。这时期,肉鸡生长速度快、饲料报酬高、肉质好,可获得较高的经济效益。=、肉鸭肉鸭6周龄体重可达2.5千克,7周龄可达3千克.8周龄可达3.2千克。如果以分割肉出售,则以等到8周龄胸肉达到最丰满时为佳;如以整鸭出售,则以7周龄时上市效益较好。