用多指标试验全概率评分法研究茶多酚颗粒制备工艺

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目的:应用多指标试验全概率公式评分法结合正交设计,探讨茶多酚颗粒制备工艺。方法:以变色率、儿茶素含量、吸湿率为指标,运用正交设计考察茶多酚与辅助亦用量比例、HPMC用量、颗粒顶干燥温度等因素在茶多酚颗粒制备的最佳条件。结果:最佳条件为称取茶3倍辅料混匀,取2.1%的HPMC固体粉末加入非水溶媒适量(内含异丙醇20.0ml加二氯甲烷100.0ml摇匀即得)溶解配成HPMC胶液制软材,不锈钢筛制粒,3
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