技艺大师工作室人才培养模式及运行方式探讨

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  【摘 要】本文以广西工业职业技术学院木结构建筑“非遗”技艺大师工作室为例,论述技艺大师工作室“四位一体双结合”人才培养模式的构建,即将学校、技艺大师、企业、学生(学徒)融为一体,将现代职业教育与传统学徒制相结合、工作室培养与市场需求相结合,既注重用现代职业教育手段传承传统技艺,也兼顾市场需求。提出该人才培养模式的运行方式:积极开展校企合作,在创新创业中推进技艺大师工作室人才培养,完善相关专业课程体系建设,推进有实践经验的师资队伍建设,结合区域特点自我推介教学成果。
  【关键词】技艺大师工作室  四位一体  双结合  人才培养模式  运行方式
  【中图分类号】G  【文献标识码】A
  【文章编号】0450-9889(2020)04C-0109-03
  《国家中长期人才发展规划纲要(2010—2020年)》提出在一些科技和技能含量较高的企业和大中专院校建立一批“技能大师工作室”,用于高技能人才的技术研修、技能创新和带徒传技等工作的实施,推动技术成果的传承和推广。因此,高职院校建立技艺大师工作室是高技能人才培养的一种创新模式。
  广西工业职业技术学院与三江侗族自治县的中国工艺美术大师、国家级“非遗”项目侗族木构建筑营造技艺传承人杨似玉于2017年5月开始合作共建木结构建筑“非遗”技艺大师工作室,同时与三江侗族民俗工艺馆和三江似玉楼桥工艺建筑有限公司合作。技艺大师工作室以技艺大师领衔,人才培养模式体现为“四位一体双结合”。“四位一体”是指学校、技藝大师、企业、学生(学徒)共同构建人才培养平台;“双结合”体现为现代职业教育与传统学徒制结合、工作室培养与市场需求相结合,既注重用现代职业教育方法传承传统技艺,也兼顾市场需求。
  一、技艺大师工作室是“四位一体双结合”人才培养的平台
  (一)“四位一体”人才培养平台的形成
  手工技艺原来依靠传统学徒制进行传承,师徒关系通过传统的拜师学艺方式进行,体现为传统学徒制,有明确的身份等级序列,师傅文化程度一般较低,通常只传授技艺,没有相关知识的系统归纳和学习,主要体现为师傅和学徒二者的关系,而忽略了理论的总结和行业的发展。随着工业时代的到来,这种传统的师徒关系正在瓦解,在现代社会,师徒(师生)关系已经从师徒等级关系转变为师徒之间人格平等、教学相长的关系。职业院校建立的技艺大师工作室融入了现代职业教育理念,以技艺大师领衔,在传统学徒制基础上,演变为学校、技艺大师、企业、学生(学徒)共同构建的人才培养平台,致力于学生(学徒)职业能力的培养。
  (二)现代职业教育与传统学徒制相结合
  传统学徒制随着时代的发展,虽然存在不足,但其现场教学、师傅言传身教等特点仍是适应现代职业教育发展的。而现代职业教育随着时代的发展不断完善,其中就包括对以前技艺传承精华部分的总结与吸收,并根据时代发展强调对接职业岗位需求、对接市场需求和终身学习,因此现代职业教育应与传统学徒制相结合,充分发挥各自的优势,推动传统技艺的传承和发展。
  (三)工作室培养与市场需求相结合
  传统学徒制忽略了行业的发展,缺乏前瞻性,在相关行业萎缩的时候难以继续维持,甚至会导致优秀技艺的失传。技艺大师工作室提供了一个现代和传统结合的高技能人才培养平台。在人才培养过程当中,与市场需求紧密结合是现代职业教育的特点。例如,木结构建筑营造技艺,面对当代以现代科技、现代建材为主体的建造技术,在建造效率、规模等方面都无法适应时代的发展,如果不谋求改变必将消亡,这时它就必须坚持工作室培养和市场需求相结合。一方面,传统技艺须创新发展,主动融入现代技术的发展当中,保留传统技艺精华的同时,借助现代技术促进传统技艺的创新发展,根据企业岗位需求进行人才培养;另一方面,须主动根据市场需求,开拓环保建筑、园林规划与设计等领域,以多样化形式适应市场的发展,才能避免被淘汰的结果。
  由此可见,学校、技艺大师、企业、学生(学徒)“四位一体”的人才培养平台优化了传统的师徒传承关系,使现代职业教育能与传统学徒制相结合、工作室培养与市场需求相结合,既注重用现代教育手段传承传统技艺,也兼顾市场需求。见图1。
  二、“四位一体双结合”人才培养模式的运行方式
  “四位一体双结合”人才培养模式可以有效地依托技艺大师工作室来运行,在教学实践中具备可操作性,效果良好。下面以广西工业职业技术学院木结构建筑“非遗”技艺大师工作室为例,介绍“四位一体双结合”人才培养模式的运行方式。
  (一)积极开展校企合作
  企业是技艺大师工作室人才培养模式中非常重要的一个要素,是高技能人才培养的风向标。企业的经营运行过程可以动态反映行业的现状,同时它还是现代职业教育中学生(学徒)职业能力形成过程当中不可或缺的一环。校企合作经历了“学校热、企业冷”阶段,在经过校企双方不断磨合、深入认知后,逐步找到契合点,高技能人才培养成为企业和职业院校共同追求的目标,企业需要满足自身发展需要的人才,职业院校建设的技艺大师工作室也要培养满足岗位需要的人才,校企合作关系走向深化,必须切实推进校企合作。
  2019年,广西工业职业技术学院木结构建筑“非遗”技艺大师工作室为突出自身特色,将具有广西特色的木结构建筑元素—— 鼓楼造型与技艺大师工作室入口原有造型相结合。整个鼓楼造型高度超过10米,是一项实际的木结构建筑工程。学校依托现有的校企合作关系,由三江似玉楼桥工艺建筑有限公司牵头,学生利用已有制图技能,根据技艺大师意图完成前期方案设计并报批,之后由企业工匠带领大师工作室学徒开展该项目建设工作,其间遇到与原建筑结构不匹配的问题,通过现场创新设计进行解决,最终按时按质完成这项工程,也使大师工作室学徒得到了实际项目的锻炼,并得到合作企业的认可,之后陆续参与了企业的多个木结构建筑的建设工作,校企合作取得实际成果。   (二)在创新创业中推进技艺大师工作室人才培养
  《国务院关于推动创新创业高质量发展打造“双创”升级版的意见》明确提出创新是引领发展的第一动力,是建设现代化经济体系的战略支撑。近年来,“大众创业、万众创新”持续向更大范围、更高层次和更深程度推进,创新创业与经济社会发展深度融合,对推动新旧动能转换和经济结构升级、扩大就业和改善民生、实现机会公平和社会纵向流动发挥了重要作用,为促进经济增长提供了有力支撑。高职院校积极响应政府号召,通过各类创新创业项目和各类竞赛推进创新创业工作,在创新创业项目运作中锻炼学生的职业能力。技艺大师工作室在技艺大师引领下,依托“四位一体双结合”人才培养模式,时刻关注创新创业项目的开发,并具备将技艺大师工作室既有项目进行孵化转化的能力。广西工业职业技术学院木结构建筑“非遗”技艺大师工作室于2019年参加第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西赛区选拔赛,结合技艺大师工作室校企合作项目—— 隔音门和木结构民族建筑项目,分别申报了《“御林盾”隔音门》和《木结构民族建筑的文艺复兴》两个创新创业项目,获得了广西赛区银奖和铜奖的好成绩,这是对“四位一体双结合”人才培养模式的肯定。
  (三)完善相关专业课程体系建设
  技艺大师工作室是高技能人才培养的创新模式,丰富了现代职业教育内容,专业人才培养计划和专业课程体系建设是现代职业教育的重点。广西工业职业技术学院结合技艺大师工作室“四位一体双结合”人才培养模式开展专业课程建设,结合校企合作、技艺大师特长等开发特色课程,从而反推技艺大师工作室的不断发展,形成高技能人才培养的良性循环。学校木结构建筑“非遗”技艺大师工作室主要在建筑室内设计专业选拔学徒,经过近三年的建设,结合室内装饰设计和工程教学内容,逐步了形成独具特色的专业课程体系:工作室采用“四位一体双结合”的人才模式,结合建筑室内设计专业发展特色,将传统木结构营造技艺与中国特色民族文化知识融入专业特色,在建筑室内设计专业特色方向教学过程中,循序渐进,传统技艺传承中由易到难,循序渐进,设定了教學流程,并开发了相应课程,由技艺大师与专业教师联合授课,并结合校企合作进行项目实战和创作。见图2。
  1.技艺初识。从建筑室内设计专业选拔优秀学生进入技艺大师工作室,由技艺大师与专业教师联合开设“初级木工实训”课程,明确课程标准,将课程定位为建筑室内设计专业必修的一门实践课程。它是在学生学习“建筑装饰CAD”“构成设计”等专业基础课程,具备初步制图知识和设计能力的基础上开设的一门实践课程,主要培养学生初步的木工制作能力。同期还开设有“施工图深化设计”课程,学生除手工技艺学习外,还要深入掌握相关的制图能力,为后继的“高级木工实训”“家具设计与软装搭配”课程学习打下基础。
  2.技艺提高。技艺提高阶段设定了“高级木工实训”课程,明确课程标准,将课程定位为建筑室内设计专业必修的一门实践课程。它是在学生学习“初级木工实训”等课程,具备初步设计知识和对木工工具应用能力的基础上开设的一门实践课程,主要培养学生精细木工制作能力,为同期学习的专业核心课“家具设计与软装搭配”提供实践环节,学生学习目标明确。此阶段由技艺大师在木结构建筑“非遗”技艺大师工作室指导学生完成较为精细和复杂的木结构作品,包括家具设计与制作,并融入软装设计中,依托校企合作进行产品的推广。在这个阶段学生技艺得以提高,同时开办相关理论培训,提升学生对传统文化和技艺关系的理解。
  3.项目实战。项目实战阶段紧紧依托校企合作,让学徒走进合作单位企业—— 柳州市三江侗族民俗工艺馆和三江似玉楼桥工艺建筑有限公司,在技艺大师带领下,参与实际项目。在技艺大师指导下,经过放样、下料、细节制作、安装等环节完成项目的制作。2017—2019年,木结构建筑“非遗”技艺大师工作室先后完成大型鼓楼和风雨桥模型等木结构作品的制作,并在中国—东盟职业教育联展中展出,取得良好的口碑。
  4.作品创作。在具备项目实战技能基础上,2019年,大师工作室成员成立广西匠巢建筑工程有限公司,由学徒担任法人代表,技艺大师是公司股东之一并出任制作总监和技术指导,开始进行相关工程的承揽和制作,技艺大师工作室“四位一体双结合”人才培养模式教学效果在实践中得到提升,同时实现了传统技艺的现代传承。
  (四)推进有实践经验的师资队伍建设
  有实践经验的师资队伍建设是现代职业教育极为重要的一环,《现代职业教育体系建设规划(2014—2020年)》要求,到2020年,有实践经验的专兼职教师占专业教师总数的比例达到60%以上。从企业中选拔能工巧匠和现有教师按要求参加企业顶岗锻炼是推进有实践经验的师资队伍建设的重要途径。与传统学徒制一个师傅带一个或多个学徒不同,现代职业教育是多个老师带多个学生(学徒),传授给学生(学徒)多样化的知识和技能,完成综合素质的培养,这就要求职业院校要有一支实践经验丰富的师资队伍。结合技艺大师工作室建设,广西工业职业技术学院木结构建筑“非遗”技艺大师工作室每隔一年都派出相关专业教师到柳州市三江侗族民俗工艺馆参加顶岗锻炼,积累专业教师的实践经验,提升实践教学能力。
  (五)结合区域特点自我推介教学成果
  传统技艺大多有其地域特点,在具备鲜明特色的同时也限制了它的发展和传承。当前我国经济迅猛发展,形成了多个有特色的经济发展区域,如珠三角经济区、京津冀经济区等。在广西,广西北部湾经济区、中国—东盟自由贸易区、“一带一路”建设等也给广西带来了重大的发展机遇,技艺大师工作室的建设和发展必须依托良好的大环境,推介现代职业教育的成果,扩大影响力,更好地推广有特色的技艺大师工作室人才培养模式。2017年,广西工业职业技术学院“非遗”技艺大师工作室学徒在中国工艺美术大师、国家级“非遗”项目侗族木构建筑营造技艺传承人杨似玉指导下,完成了大型木结构鼓楼模型的制作,并在中国—东盟职业教育联展上展出,得到来自各国参展嘉宾的认可,对传统技艺大师工作室教学成果也进行了一次很好的宣传,为学校继续推行技艺大师工作室“四位一体双结合”人才培养模式树立了信心。
  技艺大师工作室“四位一体双结合”人才培养模式将学校、技艺大师、企业、学生(学徒)融为一体,将现代职业教育与传统学徒制相结合、工作室培养与市场需求相结合,既注重用现代职业教育手段传承传统技艺,也兼顾市场需求。教学实践证明,基于“四位一体双结合”的技艺大师工作室人才培养模式具备良好的可操作性和实施效果,可在现代职业教育中进行推广。
  【参考文献】
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  [5]任平.聚天下英才而用之——坚定我们的制度自信[N].人民日报,2019-12-18
  【基金项目】2018年度广西职业教育教学改革项目“基于技艺大师工作室的人才培养模式研究与实践”(GXGZJG2018A020);广西工业职业技术学院2018年度院级科研项目“基于技艺大师工作室的现代学徒制人才培养模式研究”(桂工业院〔2018〕18号)
  【作者简介】梁海涛(1973— ),男,广西贵港人,广西工业职业技术学院建筑工程系副教授,工程师,研究方向:建筑室内设计。
  (责编 黎 原)
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