春番茄的早熟栽培及病虫害防治技术

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  摘 要 通过对春番茄不同品种的选择,育苗移栽技术、定植后的早管早发、支架缚蔓、整枝、落花防止措施,病毒病、早疫病、脐腐病等病虫害防治方法、采收时间以及采收留种等方面进行研究,阐述春番茄的早熟栽培及病虫害防治技术。
  关键词 春番茄;早熟栽培;病虫害防治
  中图分类号:S641.2 文献标志码:B 文章编号:1673-890X(2014)10-0-3
  番茄又名西红柿,属茄科,喜温类蔬菜,但怕高温酷暑,无限生长型,生育期可长达6~10个月,植株高大,原产于秘鲁,一年生草本植物。它含丰富的维生素、碳水化合物、胡萝卜素、磷、钙、精氨酸等成分。研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类可以促进消化,对患肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有很强的抑制作用,也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量,有防治动脉粥样硬化的作用。春番茄在蔬菜市场上占有很大的地位,也给餐桌生活带来了很多营养和美味。因此,春番茄栽培技术的研究具有一定的经济效益和药用价值。
  1 品种选择
  春番茄早熟栽培品种要选用在低温、弱光下坐果率高,中早熟、耐湿、株行紧凑的抗病良种,如中杂10号、云杂8号等。丰产栽培的品种应该用无限生长类型,如强丰、锡粉二号等。
  2 育苗移栽及整地施肥
  早春番茄为求早熟丰产,应该培育壮苗。其标准是株高20~25 cm,开展度25 cm左右,茎粗0.5~0.6 cm,真叶7~9张,带子叶,现大蕾,叶色深绿,根系发达,并带有直径10 cm左右的护根体。定植前l~2d喷代森锌等药剂,带药移栽。
  2.1 培育适龄壮苗
  2.1.1 床土配制与消毒
  将充分腐熟的农家肥和葱蒜地菜园土按4∶5的比例混合过筛,配制床土,再掺入250g/m?尿素和1~2kg过磷酸钙,每50kg床土加50g代森锰锌拌匀,用喷雾器喷水使其含水量达到手捏成团不渗水、落地而散,然后装入口径8cm的营养钵。
  2.1.2 浸种和催芽
  将番茄种子放入55℃的温水中,不断搅拌,浸种10 min,捞出放入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡15 min,用纱布口袋过滤,扎好袋口,放至水变清为止;然后放入26℃水中浸种4 h,捞出沥干,催芽至露白。
  2.1.3 播种
  2月播种,用竹签将营养钵中间的土松动,然后每个营养钵中央点播催芽的种子2~3粒,覆盖营养土厚约1cm,然后将营养钵整齐地排放在宽1.3cm的畦面上,上盖地膜,畦两边扎上小弓棚,覆膜,晚上加草苫。
  2.1.4 幼苗期管理
  播种后要保持白天25~30℃,夜间15~18℃,当有85%幼苗出土后揭去地膜、草苫。其后,晴天当气温高于30℃时,及时通风降温;阴雨天要闭膜提温,在中午小通风散湿;以后随着气温的上升,晴天不盖膜,雨天盖膜。1叶1心时及时间苗补苗,保证每个营养钵有1株苗。整个苗期要喷农药3次:1叶1心时喷病毒A300倍液,预防病毒病的发生;在3叶1心时喷75%代森锰锌防治早晚疫病、细菌性角斑病、溃疡病;在5叶1心时喷杜邦万灵1000倍液或武汉科诺四季红800倍液防青虫和蚜虫。
  2.2 定植
  2.2.1 前期准备
  事先做好整地、施肥、做畦,经过深耕、熟化、土壤疏松肥沃、保水力强、排水良好,底肥采用玉米秆加畜禽粪肥沤制。一般施腐熟厩肥5000kg/667 m?作基肥,植前再施猪粪等2500~3000kgkg/667 m?,如果在厩肥堆制发酵过程中再加入一定数量的过磷酸钙则效果更好。
  2.2.2 定植及密度
  定植时间要根据当地气候和前作茬口的安排。当土壤表层1cm的土温稳定在10℃以上,棚内最低气温在0℃以上时,才为安全定植期。番茄苗定植时,采用先覆膜,再进行挖穴、栽苗、浇水、覆土、正苗。定根水必须加杀菌剂预防苗期病害,每窝使用定根水100 g左右,用药1kg/667 m?左右。定植深度一般以子叶与地面相平为宜。密度为每畦栽两行,大行70 cm,小行45 cm,株距35 cm左右,可栽3500~4000株/667 m?。
  3 田间的管理
  3.1 早管早发
  定植时气温低,活棵后须进行除草、追肥、浇水,早管促早发,促进根系和茎叶生长。刚开花为盛果期,注意重追肥,重浇膨果水,10 d追一次肥,浇一次水,追尿素和硫酸钾各7~10 kg/667 m?,在第一穗果果实发白至罢园期间,每7 d浇一次水肥;同时,叶面喷施 0.2%的尿素和0.5%磷酸二氢钾混合液,促进果实迅速膨大,增加产量。
  3.2 支架缚蔓
  待株高26 cm时支架、缚蔓。支架以人字架为佳,随着茎叶生长,每隔16~20 cm缚一次蔓架、绑蔓、整枝一般要在3月底-4月初完成。
  3.3 整枝
  整枝的目的在于通过人为处理调整植株营养生长与生殖生长的协调,减少不必要的养分消耗,改善通风、透光条件,减少病虫害,提高抗性及产量。
  常用单杆整枝,即每棵保留主干,摘除一切分杈。但第一次整枝不宜过早或过晚。由于侧枝的生长可以刺激根系的活动,过早整枝会抑制根系的生长,影响地上部分的生长于结果。整枝一般在第一花序已经开花或形成小果时进行,这样可以使养分集中到花、果上,促进坐果及果实迅速肥大。整枝过晚,侧枝生长迅速,大量消耗养分,影响果实生长发育。在整枝时,要做到残枝不留田间,残枝集中处理,以减少病害感染机会。当番茄植株长到一定高度时,结合整枝进行摘心。通过摘心可减少养分的消耗,并可使养分集中到果实上。在保护地内为降低植枝高度,促使番茄早熟丰产,还可用留叶整枝法及连续摘心整枝法。留叶整枝法是主杆留4穗果进行摘心封顶,在第一花序下方的二个侧枝长到6cm左右时各留一叶摘心。连续摘心整枝法是在主枝留2穗果进行封顶,在主技第一花序下留2~3个侧枝,每一侧枝再结2穗果封顶,每株番茄结4~6穗果。   当植株封行以后,如茎叶生长过旺,可以打去老叶、黄叶,以利通风透光。番茄若栽得较密,为促进下层果实早熟,一般在第3~5穗花着果后即可打顶。
  3.4 防止落花
  在夜温低于16℃或日温高于30℃时,易引起落花落果。为促进植株生长,保花保果,提高坐果率。一般用番茄灵或者2,4-D等,在第一层花序开放时开始用药液点花,或用药水浸花或涂于花柄上,第二层花序以后在花序有50%开放时可用喷洒的方法,前期气温低可用浓一点,后期气温高应稀一点,一般气温在20~30℃时,用25~30 mg/kg,超过30℃不必用。2,4-D只能用于浸花或点花,不能喷洒,浓度在10~20mg/kg。当果实长至手拇指大时疏去过密、畸形、细弱、受伤、发育不良劣质果,每束花序留4~6个果。
  4 主要病虫害防治
  番茄主要的病害有灰霉病、晚疫病、病毒病、菌核病、溃疡病、绵疫病、白粉病、叶霉病、根线虫病等。早疫病、晚疫病一般在4月上、中旬,灰霉病在4月下旬发生。虫害有蚜虫、小地老虎、棉铃虫、斜纹夜蛾、茶黄螨等。现将主要病虫害防治方法简述如下。
  番茄早疫病用代森锰锌、百菌清等喷雾。晚疫病用百菌清、甲霜灵锰锌、杀毒矾、疫霉净等防治。灰霉病用速克灵、灰克等防治;叶霉病用速克灵、百菌清、托布津、多菌灵等防治。还要特别注意防治番茄系统性侵染病和维管束组织病害,主要包括番茄病毒病、枯萎病、青枯病和溃疡病。
  4.1 病毒病
  4.1.1 发病症状
  花叶型病毒病叶片上出现深浅不均的绿色病斑,黄绿相间的花叶,叶片凹凸不平,新叶变小,植株矮小。蕨叶型病毒病上叶片较细长,形成蕨叶,下叶片略卷曲,植株矮。条斑型病毒病茎叶果上均出现症状,表现为暗绿至褐色坏死条斑,可导致一枝或整枝枯萎死亡。
  4.1.2 防治方法
  一是选择适合当地条件的抗病品种,如九龙大红、强力米寿、苏抗4号、5号、大黄等品种;二是播种前种子消毒,可先用清水浸种3~4h,再放入10%磷酸钠溶液中浸种40~50min,捞出后用清水冲净,再催芽播种;三是多施磷钾肥,少施氮肥。四是苗期防治蚜虫,可用40%乐果乳油1000倍液,发病初期,使用20%病毒A可湿粉600倍液,或65%植病灵乳油1000倍液喷雾防治。
  4.1.3 田间管理
  应重施充分腐熟的有机肥,适时早定植,加强结果期的肥水管理,培育壮苗,增强植株本身的抗性,保持田园、架材、农具及农事操作者的清洁卫生,并注意改善田间小气候。
  4.2 早疫病
  受害叶片呈深褐色,有水渍状斑点,以后逐渐扩大,有同心轮纹。
  4.2.1 防治方法
  抗病品种:如茄抗5号、奇果、矮立红、荷兰5号、强力寿、弗罗里达等品种。早疫病大多数是种子表面带菌,可用0.1%高锰酸钾浸种3h,然后用清水洗净晾干后再播种,也可将种子用约50℃温水浸30min,冷却后催芽播种。
  药剂防治:发现有病时可喷0.5%波尔多液,50%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600~1000倍液,一般每10 d左右喷一次,共喷1~3次。
  4.2.2 田间管理
  应降低田间湿度,摘除病叶、脚叶、老叶;施足基肥、适时追肥,增施有机肥和磷钾肥,提高抗病能力;合理密植、及时绑架、整枝和打底叶,利于通分透光;抓好生态防治,控制温度、湿度,合理轮作。
  4.2.3 虫害防治
  防治方法一是物理防治,安装频振式杀虫灯及黄色诱虫板;二是化学防治,一般选用高效低毒、低残留的农药。蚜虫及棉铃虫可用25%菊乐合酯3000倍液或2.5%杀虫双500~600倍液或 2.5%澳氯菊酯8000~10000倍液防治。
  5 番茄采收及留种
  5.1 采摘期的管理
  一般在定植后70~80 d可以采收,此时要加强水肥管理,不能受旱和缺肥,采摘遍数不宜过多,保证番茄青枝绿叶到霜期。
  5.2 采收时期
  果实随成熟度不同,可分为四个时期。青熟期:果实充分长大,仍为绿色,这时风味差,一般不宜采收。转色期:果实脐部转为黄绿色或红色,初具风味,果肉坚实,耐运输,是运销外地的采收期,也是催红的采收适期。成熟期:果面有80%以上转红,这时向质尚坚实,风味最佳,是供应最适的采收期。完熟期:果实充分成熟、红透变软,是加工制酱及留种的采收期。为了提早上市,在果实绿熟期(青熟期与转色期之间)采收后催熟,具体方法是用2000~3000 mg/L的乙烯利喷果实,将乙烯利喷过的果实放在25~30℃的室内4~5 d,有80%~90%的果实转红即可上市。
  5.3 留种
  留种要用充分成熟的果实,选择颜色鲜艳,果形整齐,无干疤裂痕的果实做种。栽培中使用杂交一代的品种因第二代容易分离劣变,也不宜留种。留种的果实挖出果瓤,放置2~3d使其发酵,然后淘洗出种子,晒干后贮藏。
  春番茄的栽培应选用在低温、弱光 下坐果率高,中早熟、耐湿、株行紧凑的抗病良种,培育壮苗,选择经过深耕、熟化、土壤疏松肥沃、保水力强、排水良好,底肥充足的土地进行定植,每667 m?可栽3500~4000株,田间管理工作主要注意田内温度、空气调节、肥水管理、植株调整等,做到早管早发、支架缚蔓、整枝等措施来改善通风、透光条件,减少病虫害,防止落花落果,提高抗性及产量。也应该注意番茄的及时采收及病虫害的防治,不能盲目栽培。因此,对于番茄的栽培技术也有了很高的要求,采用一些先进的农业科学技术,既有利于人们的健康,又有利于环境的保护。
  (责任编辑:刘昀)
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