味道分阴阳

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如果以阴阳区分味道,则辣味和甜味属阳,酸味、苦味、成味属阴。阳气温热,并有上升的特性。所以,属阳的辣味和甜味在体内起到上升、发散和传播的作用。另外,淡味虽然也属阳.但发散作用一般不大。
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