红景天苷类似物合成及微孔板定量法评估其抗氧化能力

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目的:合成红景天苷类似物,并初步分析评价其抗氧化能力.方法:以O-乙酰基溴代葡萄糖、O-乙酰基溴代半乳糖为糖基供体,芳环不同取代的苯甲醇、苯乙醇为糖基配体通过Koenigs-Knorr法制备红景天苷类似物,并采用微孔板定量法分析测定其对2,2-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)的清除能力.结果:合成了10个类似物糖苷,确定了其在清除DPPH·反应达到50%时的IC50(μmol/L).结论:所合成类似物3-(3,4,5-三羟基苯基)丙基-β-D-葡萄糖苷和3-(3,4,5-三羟基苯基)丙基-β-D-半乳糖苷具有较好的抗氧化能力,其IC50分别为36.7 μmol/L和39.7μmol/L,优于阳性对照维生素CIC50(54.6 μmol/L).
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