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鹅经过短期育肥，可以迅速增膘长肉，沉积脂肪，增加体重，改善肉的品质。经过育肥的鹅膘肥肉嫩，味道鲜美，屠宰率高，可食部分比重大，而且经济价值也高。育肥阶段主要长骨骼，虽然体重较大，但胸肌不厚，屠宰率低，可食部分少。因此，鹅经过短期育肥之后投入市场是很必要的。
养鹅增效益 育肥前管理是关键
【摘 要】
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鹅经过短期育肥，可以迅速增膘长肉，沉积脂肪，增加体重，改善肉的品质。经过育肥的鹅膘肥肉嫩，味道鲜美，屠宰率高，可食部分比重大，而且经济价值也高。育肥阶段主要长骨骼，虽然体重较大，但
【机 构】
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大安市龙沼镇新风兽医所
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2011年8期
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