【摘 要】
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无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等1的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。在当今社会，人们生活水平不断提高．
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无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等1的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。在当今社会，人们生活水平不断提高．越来越追求物质生活的高水平。人们追求不仅要吃得饱而且要吃得好，吃得安全。蔬菜作为民生之本，其发展已显得越来越重要和突出．加上凌源市所处的优越地理环境，为各类蔬菜的生长发育提供了良好的生态环境条件，成为最适宜无公害蔬菜发展的地区之一。
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