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摘 要：在全域旅游发展趋势下，旅游产业催生创新发展新浪潮，发展“大旅游”已成为旅游行业专家学者的共识。本文从大旅游、旅游商品的概念入手，以江西省在大旅游视角下旅游商品的创新设计过程为例，着重分析了江西省在调研过程中发现的在旅游商品的价格、质量、包装、促销等方面的问题，提出在大旅游视角下旅游商品创新开发研究。
关键词：旅游商品 创新设计 开发组合
一、 大旅游、旅游商品等基础理论
1.大旅游的概念。大旅游是为了满足游客不断增长、多样化、多层次的旅游需要，旅游产业链不断延伸和扩展而形成的具有高度的产业关联性、多重综合效益和功能的旅游旅游业发展模式，他比传统旅游产业的内涵更为广泛、全面和系统，是旅游产业发展进入成熟阶段的一种必然模式。
2.旅游商品概念。广义的旅游商品是指供给者为满足旅游者的需求以出卖交换为目的而提供的具有实用价值和价值的有形旅游劳动物品与无形服务的总和。它既包含有形的旅游商品，更包含无形的旅游服务，而且以无形的旅游商品为主体。狭义的旅游商品的是指普通有形的物质商品，随着交换购买过程的完成，可以带走的。
3.旅游商品的类型。按照广义旅游商品的概念，旅游商品形态包括3种类型：旅游核心商品、旅游有形商品及旅游无形商品。旅游核心商品是指旅游供给者能借以满足和实现旅游者文化精神的追求与享受的商品；旅游有形商品是指那种具有物质形态的旅游商品，这种有形的旅游商品实体又分为两种类型：一种是只提供旅游者观赏、享受的旅游商品实体，另一种则是可供旅游者带走的旅游商品实体；旅游无形商品是指那种不具有物质形态并且占主导地位的旅游劳动商品。
二、江西省旅游商品发展现状分析
据调查了解江西省拥有十分丰富的旅游商品资源而且种类繁多。像旅游工艺品、旅游纪念品、当地的土特产等等，包括了旅游商品的很多分类。俗话说“江西有三宝，景德瓷器天下扬”人称江西“物华天宝”。江西省有着十分丰富的地理环境优势，物产丰富饶丽。尤其在中国上世纪的80年代计划经济时期。树立起了全国甚至世界上的风物形象。近几十年来中国的经济快速发展，带动旅游行业的发展。江西省也不例外，像江西省的工艺瓷器、木雕、茶叶等等旅游商品也得到了前所未有的发展。
1.江西省旅游购物市场问卷调查分析。为了完成2017年辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目，项目组展开了市场调研，以江西省为例，为了方便快捷减少经费本次调研采取了网络的方式。发放问卷800分，收回684份，有效问卷624，调研所发放的问卷，反应了以下四项内容。（1）旅游商品的购买类型。通过江西省旅游消费者的购物情况的反应来看，像木雕、瓷器、食品还有像一些工艺制成品很受广大消费者的喜爱。（2）江西省旅游商品的价格。根据调查的反应情况来看，有16.93%的参与者觉得在江西省所购买的旅游商品价格偏高，已经超出他们的承受范围；74.21%的参与者觉得价格还可以能够接受，可以选择性购买；而有8.43%的参与者认为其价格很实惠及时再抬高一些也不为过。综上所述，如果旅游经营者想要扩大商品的消费额，必须制定合理的旅游商品价格，以满足旅游消费者的心理。（3）江西旅游商品的质量。根据调查的反应来看，有30.03%的参与者觉得在江西省所购买的旅游商品质量让人放心。有61.54%的参与者觉得在当地所购买的旅游商品质量中等化；另外还有8.43%的参与者认为在当地所购买的旅游商品其质量让人很失望。综上所述，大部分游客认为在江西省所购买的旅游商品质量一般化，还有很多不足的地方需要改进。（4）江西省旅游商品的宣传促销。从研究的结构显示，有24.23%的参与者觉得江西省对旅游商品的广告宣传及其促销非常好，很吸引人；有52.50%的游客则认为当地所做的宣传与其他地区差不多促销很一般；而剩下的21.27%的旅游者觉得当地旅游宣传促销做的很差劲，需要大力改进。所以综上所述，要想达到宣传促销的目的，江西省旅游商品宣传促销要大力突破。
2.江西旅游商品开发中存在的问题。通过对旅游商品消费市场的问卷调查，结合现有的相关旅游商品开发资料，江西旅游商品开发存在以下几个突出的问题：（1）旅游商品对开发不够重视，旅游商品市场和资源的调研意识薄弱。我们能看到江西省对交通、运输、住宿等基础设施以及旅游景点的建设比较重视，但是却忽视了在旅游商品上的开发，再这样就会使旅游商品的设计以及生产一直原地不前，在供给和需求市场方面的研究工作几乎处在空白的地带。（2）旅游商品不但品种单一而且文化内涵也相对缺失。江西省具有优越的地理环境优势所以旅游商品资源也十分丰富。但是其优势没有得到应有的开发。在旅游景区（点）我们调查到所出售的大多只是当地的历史上形成的土特产，或是对当地资源的简单加工。（3）不合格的假冒伪劣的商品充斥着市场。由于江西省当地政府不严格的管理，给一些惟利是图的经营者有了可乘之机。他们竟然以次充好以假乱真来欺骗来旅游的不知情的游客。还有旅游产品的质量也很差，市场交易很不规范。（4）不明确的市场定位，对品牌的塑造也有所忽略。江西省在旅游商品市场的定位上非常模糊，从商品的档次从能够看出当地对旅游商品的品牌塑造也有所忽略。大部分商品都是偏低档次。生产商品的企业大多都是中小企业不出名不被老百姓所认知。所以市场经济意识和适应能力也相对较差。
三、大旅游视角下旅游商品开发对策
根据江西省旅游商品开发过程出现的种种问题，结合大旅游发展的需要，笔者提出大旅游视角下旅游商品开发的几个对策：（1）提高旅游产品的科技含量，加大对旅游商品市场和资源的调研，增加旅游商品的开发意识。要提高科技含量，开发适销对路的旅游商品。这样就必须把握旅游商品的特性和功能，摸准游客的消费心里调查旅游商品的需求状况，设计旅游者乐于购买的旅游商品。其中尤其要突出旅游商品的实用性。如在旅游生活日用品开发上就要满足旅游者的吃、住、行、游、娱等需要的物品：此外还有纪念性的旅游商品、多用于回忆与纪念；工艺类的旅游商品主要用于装饰、观赏和馈赠。所以我们在旅游商品开发中要设计不同性质功能的旅游商品。（2）增加旅游商品的多样性，提升旅游产品的内涵。充分发扬中华民族的传统艺术，改善生产工艺、壮大旅游商品生产将经营企业实力。一方面发掘当地特有的旅游商品增加其旅游商品的种类。另一方面还要开发历史文化內涵使其更加富有吸引力。（3）建立健全旅游法规，加大对假冒伪劣产品的惩处力度。将市场中的种种乱象及时上报给相关检查和制定的法律的部门。还可以积极的与消费者权益协会积极的沟通以便减少甚至杜绝假冒伪劣现象的发生。还有要创造良好的购物环境，包括旅游购物的物质环境和服务环境两部分。营造良好的物质环境可以通过旅游商品质量认证、规范市场交易行为。总之，要让旅游者敢于购物、放心购物、乐于购物。（4）提升营销人员的素质，同事采取多种方式增加其旅游商品的知名度。定期让营销人员参加相关的技能素质培训，招聘高素质的营销人员。除了对营销人员开刀外还可以从旅游商品本身下手达到营销宣传的效果。像九寨沟风景区，如果到了九寨沟风景区就可以买到九寨沟风光的VCD光盘、九寨沟挂牌香烟、金币、邮品、明信片、藏族歌舞光盘等。游客购买之后，将这些小商品向亲朋好友展示、馈赠、炫耀，无形之中就对九寨沟的旅游形象进行了传播。旅游商品开发就是要发挥这种联动效益，以高质量、低收益、售后服务质量保证，来提升和传播景区的形象，增加景区的吸引力。
参考文献：
[1]柴寿升，旅游商品的全面开发研究-以青岛为例。中国海洋大学学报，2014.
[2]张萍，对旅游纪念品凸显文化品位的探微。天府论坛，2015（10）.
[3]肖玲，广州市旅游购物发展现状、问题及对策。经济地理，2014.
[4]胡燕，大力开发旅游商品积极推进旅游业发展。西部大开发，2012（5）.
[5]今日辽宁，2012.6，42-88.
作者简介：张赛（1997.06—）男。民族：汉。河北邯郸人。辽宁科技学院管理学院2015级本科在读。研究方向：旅游经济。
※基金项目：2017年辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目《基于大旅游视角下的旅游商品设计开发研究》（编号：201711430000111）.
关键词：旅游商品 创新设计 开发组合
一、 大旅游、旅游商品等基础理论
1.大旅游的概念。大旅游是为了满足游客不断增长、多样化、多层次的旅游需要，旅游产业链不断延伸和扩展而形成的具有高度的产业关联性、多重综合效益和功能的旅游旅游业发展模式，他比传统旅游产业的内涵更为广泛、全面和系统，是旅游产业发展进入成熟阶段的一种必然模式。
2.旅游商品概念。广义的旅游商品是指供给者为满足旅游者的需求以出卖交换为目的而提供的具有实用价值和价值的有形旅游劳动物品与无形服务的总和。它既包含有形的旅游商品，更包含无形的旅游服务，而且以无形的旅游商品为主体。狭义的旅游商品的是指普通有形的物质商品，随着交换购买过程的完成，可以带走的。
3.旅游商品的类型。按照广义旅游商品的概念，旅游商品形态包括3种类型：旅游核心商品、旅游有形商品及旅游无形商品。旅游核心商品是指旅游供给者能借以满足和实现旅游者文化精神的追求与享受的商品；旅游有形商品是指那种具有物质形态的旅游商品，这种有形的旅游商品实体又分为两种类型：一种是只提供旅游者观赏、享受的旅游商品实体，另一种则是可供旅游者带走的旅游商品实体；旅游无形商品是指那种不具有物质形态并且占主导地位的旅游劳动商品。
二、江西省旅游商品发展现状分析
据调查了解江西省拥有十分丰富的旅游商品资源而且种类繁多。像旅游工艺品、旅游纪念品、当地的土特产等等，包括了旅游商品的很多分类。俗话说“江西有三宝，景德瓷器天下扬”人称江西“物华天宝”。江西省有着十分丰富的地理环境优势，物产丰富饶丽。尤其在中国上世纪的80年代计划经济时期。树立起了全国甚至世界上的风物形象。近几十年来中国的经济快速发展，带动旅游行业的发展。江西省也不例外，像江西省的工艺瓷器、木雕、茶叶等等旅游商品也得到了前所未有的发展。
1.江西省旅游购物市场问卷调查分析。为了完成2017年辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目，项目组展开了市场调研，以江西省为例，为了方便快捷减少经费本次调研采取了网络的方式。发放问卷800分，收回684份，有效问卷624，调研所发放的问卷，反应了以下四项内容。（1）旅游商品的购买类型。通过江西省旅游消费者的购物情况的反应来看，像木雕、瓷器、食品还有像一些工艺制成品很受广大消费者的喜爱。（2）江西省旅游商品的价格。根据调查的反应情况来看，有16.93%的参与者觉得在江西省所购买的旅游商品价格偏高，已经超出他们的承受范围；74.21%的参与者觉得价格还可以能够接受，可以选择性购买；而有8.43%的参与者认为其价格很实惠及时再抬高一些也不为过。综上所述，如果旅游经营者想要扩大商品的消费额，必须制定合理的旅游商品价格，以满足旅游消费者的心理。（3）江西旅游商品的质量。根据调查的反应来看，有30.03%的参与者觉得在江西省所购买的旅游商品质量让人放心。有61.54%的参与者觉得在当地所购买的旅游商品质量中等化；另外还有8.43%的参与者认为在当地所购买的旅游商品其质量让人很失望。综上所述，大部分游客认为在江西省所购买的旅游商品质量一般化，还有很多不足的地方需要改进。（4）江西省旅游商品的宣传促销。从研究的结构显示，有24.23%的参与者觉得江西省对旅游商品的广告宣传及其促销非常好，很吸引人；有52.50%的游客则认为当地所做的宣传与其他地区差不多促销很一般；而剩下的21.27%的旅游者觉得当地旅游宣传促销做的很差劲，需要大力改进。所以综上所述，要想达到宣传促销的目的，江西省旅游商品宣传促销要大力突破。
2.江西旅游商品开发中存在的问题。通过对旅游商品消费市场的问卷调查，结合现有的相关旅游商品开发资料，江西旅游商品开发存在以下几个突出的问题：（1）旅游商品对开发不够重视，旅游商品市场和资源的调研意识薄弱。我们能看到江西省对交通、运输、住宿等基础设施以及旅游景点的建设比较重视，但是却忽视了在旅游商品上的开发，再这样就会使旅游商品的设计以及生产一直原地不前，在供给和需求市场方面的研究工作几乎处在空白的地带。（2）旅游商品不但品种单一而且文化内涵也相对缺失。江西省具有优越的地理环境优势所以旅游商品资源也十分丰富。但是其优势没有得到应有的开发。在旅游景区（点）我们调查到所出售的大多只是当地的历史上形成的土特产，或是对当地资源的简单加工。（3）不合格的假冒伪劣的商品充斥着市场。由于江西省当地政府不严格的管理，给一些惟利是图的经营者有了可乘之机。他们竟然以次充好以假乱真来欺骗来旅游的不知情的游客。还有旅游产品的质量也很差，市场交易很不规范。（4）不明确的市场定位，对品牌的塑造也有所忽略。江西省在旅游商品市场的定位上非常模糊，从商品的档次从能够看出当地对旅游商品的品牌塑造也有所忽略。大部分商品都是偏低档次。生产商品的企业大多都是中小企业不出名不被老百姓所认知。所以市场经济意识和适应能力也相对较差。
三、大旅游视角下旅游商品开发对策
根据江西省旅游商品开发过程出现的种种问题，结合大旅游发展的需要，笔者提出大旅游视角下旅游商品开发的几个对策：（1）提高旅游产品的科技含量，加大对旅游商品市场和资源的调研，增加旅游商品的开发意识。要提高科技含量，开发适销对路的旅游商品。这样就必须把握旅游商品的特性和功能，摸准游客的消费心里调查旅游商品的需求状况，设计旅游者乐于购买的旅游商品。其中尤其要突出旅游商品的实用性。如在旅游生活日用品开发上就要满足旅游者的吃、住、行、游、娱等需要的物品：此外还有纪念性的旅游商品、多用于回忆与纪念；工艺类的旅游商品主要用于装饰、观赏和馈赠。所以我们在旅游商品开发中要设计不同性质功能的旅游商品。（2）增加旅游商品的多样性，提升旅游产品的内涵。充分发扬中华民族的传统艺术，改善生产工艺、壮大旅游商品生产将经营企业实力。一方面发掘当地特有的旅游商品增加其旅游商品的种类。另一方面还要开发历史文化內涵使其更加富有吸引力。（3）建立健全旅游法规，加大对假冒伪劣产品的惩处力度。将市场中的种种乱象及时上报给相关检查和制定的法律的部门。还可以积极的与消费者权益协会积极的沟通以便减少甚至杜绝假冒伪劣现象的发生。还有要创造良好的购物环境，包括旅游购物的物质环境和服务环境两部分。营造良好的物质环境可以通过旅游商品质量认证、规范市场交易行为。总之，要让旅游者敢于购物、放心购物、乐于购物。（4）提升营销人员的素质，同事采取多种方式增加其旅游商品的知名度。定期让营销人员参加相关的技能素质培训，招聘高素质的营销人员。除了对营销人员开刀外还可以从旅游商品本身下手达到营销宣传的效果。像九寨沟风景区，如果到了九寨沟风景区就可以买到九寨沟风光的VCD光盘、九寨沟挂牌香烟、金币、邮品、明信片、藏族歌舞光盘等。游客购买之后，将这些小商品向亲朋好友展示、馈赠、炫耀，无形之中就对九寨沟的旅游形象进行了传播。旅游商品开发就是要发挥这种联动效益，以高质量、低收益、售后服务质量保证，来提升和传播景区的形象，增加景区的吸引力。
参考文献：
[1]柴寿升，旅游商品的全面开发研究-以青岛为例。中国海洋大学学报，2014.
[2]张萍，对旅游纪念品凸显文化品位的探微。天府论坛，2015（10）.
[3]肖玲，广州市旅游购物发展现状、问题及对策。经济地理，2014.
[4]胡燕，大力开发旅游商品积极推进旅游业发展。西部大开发，2012（5）.
[5]今日辽宁，2012.6，42-88.
作者简介：张赛（1997.06—）男。民族：汉。河北邯郸人。辽宁科技学院管理学院2015级本科在读。研究方向：旅游经济。
※基金项目：2017年辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目《基于大旅游视角下的旅游商品设计开发研究》（编号：201711430000111）.