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提起氰化钠，很多人都会闻之色变。其实可怕的不是钠离子，而是氰离子。为了弄明白为什么氰化钠这么可怕，我们来一探究竟吧。
三畝
“氰”是不是彻头彻尾的坏？
首先“氰”有一个挺美好的名字。这种离子和青色的东西有点儿关系，所以西方人管它叫Cyanide（“青色”在英文中是“Cyan”），非常有名的染料普鲁士蓝（Prussian blue）就是一种含有“氰”的物质。
实际上，普鲁士蓝是一种救命的药物：对于铊中毒有很好的治疗作用。
普鲁士蓝里面的“氰”之所以能够安安分分地不产生毒性，是因为在普鲁士蓝里面还含有一些“居委会大妈”—— “铁离子”。“铁离子”能够牢牢地把“氰”抓在自己身边不让他们出去捣乱。
可是如果是“氰化钠”就不行了。这个组合里面的“钠离子”搞不定“氰”。如果这个“氰化钠”没有溶解到水里面，那么这个“氰”还算是老实，能守在“钠离子”旁边不跑。但是只要空气里面有一点点湿气，“氰”就会见缝插针地随着这点儿湿气跑出去，同时形成叫作“氰化氢”的剧毒气体。
这种“氰化氢”略微带着一点儿苦杏仁味，所以你看动画片中的柯南经常会闻闻死者的嘴巴，然后只见一道闪电从脑海中劈过：真相只有一个，死者是被氰化物毒死的。
当然要是遇到更多的水（比如南方梅雨季节里能拧出水来的空气或者干脆就是一杯水），“氰化钠”里面的那些“氰”就会更加撒欢儿地往外跑。
“氰”跑出来会干吗呢？如果在动物（包括人）体内，这些“氰”就会牢牢地抓住身体里面的“铁离子”大妈：“我可算找着您了，‘钠离子’太不给力了，还是您带着我吧，您带着我吧。”
这要是在别处也就算了，“铁”大妈带着就带着吧。可是动物体内的“铁离子”太重要了，人家要运送比“氰”重要一千倍的东西——氧；运送氧还是次要的，还有更多的铁离子在细胞内运输比“氰”重要一万倍的东西——呼吸作用所需的电子流。这是维持细胞运作最根本的动力。一旦“铁”大妈被“氰”给缠住了分不开身，它作为电子传递链的正常任务就无法执行了，细胞呼吸由此断绝，能量的供应也都断掉了；而一旦能量缺失，控制身体所有机能的中枢神经系统就会极快停止工作。
接下来，呼吸和心跳就会停止，各大重要脏器（比如肝和肾）就会衰竭。很短时间内生命便会停摆。
普鲁士蓝毒性很小，因为在普鲁士蓝里面人家“氰”已经找着组织“铁离子”了。“氰化钠”、“氰化钾”和“氰化氢”有剧毒（根据法医学经验，氰化钾的致死量在50毫克到250毫克，也就是0.05克到0.25克之间），因为这些物质里面的“氰”活动能力都很强。
到底有多毒呢？
用我们经常用的LD 50（lethal dose 50%，在指定时间内杀死测试动物中一半数量所需要的剂量）指标对比，砒霜是（大鼠口服）14.6毫克/千克（体重），而氰化钠是（大鼠口服）6.44毫克/千克（体重），氰化钾是（大鼠口服）5～10毫克/千克（体重）。也就是说，氰化钠、氰化钾比砒霜还要厉害三分。
更可怕的是这些剧毒的氰化物很容易在水里溶解，所以起效非常快（我们叫作“动力学速度很快”），除非剂量非常小，否则15分钟到1个小时之内就可以置人于死地，给医生留下的抢救时间非常有限。相比较而言，砒霜可以算是慢性子了，服毒1小时后开始看到症状，人在几个小时甚至一天之后才会死。
氰化钠的工业用途
既然这个“氰化钠”这么厉害，而且这东西遇到水就会变成别的东西，那么一定是有坏蛋把这头猛虎给放出来了！这是个阴谋吗？是有人制造出大量氰化钠来害人的吗？
还真不是这样。
氰化物最主要的用途是在金和银的开采上。由于“氰”这个“傍大款”的脾气，它见到“铁”大妈的时候就牢牢地抓住“铁”大妈，见到“金”大妈和“银”大妈的时候当然就更加揪住不放了。在冶金行业中，就是利用“氰”的这个见“钱”眼开的脾气来把矿石中稀稀落落存在的那点儿“金”和“银”给抠出来。
除了这个，氰化物还用来做橡胶，还在制药行业中有用处。
所以不能冤枉它，这东西只要管理好了还是挺有用处的。
那到底该怎么管理呢？
要想让这些家伙始终做个“安静的美男子”，就一定要把他们放在密封容器之中，搁在阴凉并且通风良好的地方。不要让他们有机会和水见面，尤其不能见到一丁点儿酸（醋都不行，更不要说盐酸、硫酸、硝酸这样的东西了）。
实验室做试验的时候，氰化钠是放在一个密封的小瓶子里面，小瓶子外面就是专门中和氰化钠毒性的“硫代硫酸钠”（另外一个“居委会大妈”，专灭“氰”这种捣蛋脾气）。这样就算遇到什么不可控制的情况（比如地震），氰化钠这小子跑出来了也会立刻被干掉。
当然，无论采取什么措施，都需要人在观念上保持清醒。再良好的规范，如果大家都不能够按照规范操作的话，就都白搭了。
编辑/王君梅
三畝
“氰”是不是彻头彻尾的坏？
首先“氰”有一个挺美好的名字。这种离子和青色的东西有点儿关系，所以西方人管它叫Cyanide（“青色”在英文中是“Cyan”），非常有名的染料普鲁士蓝（Prussian blue）就是一种含有“氰”的物质。
实际上，普鲁士蓝是一种救命的药物：对于铊中毒有很好的治疗作用。
普鲁士蓝里面的“氰”之所以能够安安分分地不产生毒性，是因为在普鲁士蓝里面还含有一些“居委会大妈”—— “铁离子”。“铁离子”能够牢牢地把“氰”抓在自己身边不让他们出去捣乱。
可是如果是“氰化钠”就不行了。这个组合里面的“钠离子”搞不定“氰”。如果这个“氰化钠”没有溶解到水里面，那么这个“氰”还算是老实，能守在“钠离子”旁边不跑。但是只要空气里面有一点点湿气，“氰”就会见缝插针地随着这点儿湿气跑出去，同时形成叫作“氰化氢”的剧毒气体。
这种“氰化氢”略微带着一点儿苦杏仁味，所以你看动画片中的柯南经常会闻闻死者的嘴巴，然后只见一道闪电从脑海中劈过：真相只有一个，死者是被氰化物毒死的。
当然要是遇到更多的水（比如南方梅雨季节里能拧出水来的空气或者干脆就是一杯水），“氰化钠”里面的那些“氰”就会更加撒欢儿地往外跑。
“氰”跑出来会干吗呢？如果在动物（包括人）体内，这些“氰”就会牢牢地抓住身体里面的“铁离子”大妈：“我可算找着您了，‘钠离子’太不给力了，还是您带着我吧，您带着我吧。”
这要是在别处也就算了，“铁”大妈带着就带着吧。可是动物体内的“铁离子”太重要了，人家要运送比“氰”重要一千倍的东西——氧；运送氧还是次要的，还有更多的铁离子在细胞内运输比“氰”重要一万倍的东西——呼吸作用所需的电子流。这是维持细胞运作最根本的动力。一旦“铁”大妈被“氰”给缠住了分不开身，它作为电子传递链的正常任务就无法执行了，细胞呼吸由此断绝，能量的供应也都断掉了；而一旦能量缺失，控制身体所有机能的中枢神经系统就会极快停止工作。
接下来，呼吸和心跳就会停止，各大重要脏器（比如肝和肾）就会衰竭。很短时间内生命便会停摆。
普鲁士蓝毒性很小，因为在普鲁士蓝里面人家“氰”已经找着组织“铁离子”了。“氰化钠”、“氰化钾”和“氰化氢”有剧毒（根据法医学经验，氰化钾的致死量在50毫克到250毫克，也就是0.05克到0.25克之间），因为这些物质里面的“氰”活动能力都很强。
到底有多毒呢？
用我们经常用的LD 50（lethal dose 50%，在指定时间内杀死测试动物中一半数量所需要的剂量）指标对比，砒霜是（大鼠口服）14.6毫克/千克（体重），而氰化钠是（大鼠口服）6.44毫克/千克（体重），氰化钾是（大鼠口服）5～10毫克/千克（体重）。也就是说，氰化钠、氰化钾比砒霜还要厉害三分。
更可怕的是这些剧毒的氰化物很容易在水里溶解，所以起效非常快（我们叫作“动力学速度很快”），除非剂量非常小，否则15分钟到1个小时之内就可以置人于死地，给医生留下的抢救时间非常有限。相比较而言，砒霜可以算是慢性子了，服毒1小时后开始看到症状，人在几个小时甚至一天之后才会死。
氰化钠的工业用途
既然这个“氰化钠”这么厉害，而且这东西遇到水就会变成别的东西，那么一定是有坏蛋把这头猛虎给放出来了！这是个阴谋吗？是有人制造出大量氰化钠来害人的吗？
还真不是这样。
氰化物最主要的用途是在金和银的开采上。由于“氰”这个“傍大款”的脾气，它见到“铁”大妈的时候就牢牢地抓住“铁”大妈，见到“金”大妈和“银”大妈的时候当然就更加揪住不放了。在冶金行业中，就是利用“氰”的这个见“钱”眼开的脾气来把矿石中稀稀落落存在的那点儿“金”和“银”给抠出来。
除了这个，氰化物还用来做橡胶，还在制药行业中有用处。
所以不能冤枉它，这东西只要管理好了还是挺有用处的。
那到底该怎么管理呢？
要想让这些家伙始终做个“安静的美男子”，就一定要把他们放在密封容器之中，搁在阴凉并且通风良好的地方。不要让他们有机会和水见面，尤其不能见到一丁点儿酸（醋都不行，更不要说盐酸、硫酸、硝酸这样的东西了）。
实验室做试验的时候，氰化钠是放在一个密封的小瓶子里面，小瓶子外面就是专门中和氰化钠毒性的“硫代硫酸钠”（另外一个“居委会大妈”，专灭“氰”这种捣蛋脾气）。这样就算遇到什么不可控制的情况（比如地震），氰化钠这小子跑出来了也会立刻被干掉。
当然，无论采取什么措施，都需要人在观念上保持清醒。再良好的规范，如果大家都不能够按照规范操作的话，就都白搭了。
编辑/王君梅