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1舍饲育肥青年牛的舍饲强度育肥一般分为适应其、增肉期和催肥期3个阶段。刚进舍的断乳犊牛，不适应环境，一般要有1个月左右的适应期。在此期间应让其自由活动，充分饮水，饲喂少量优质青草或干草，每日每头饲喂麸皮0．5千克，以后逐步增加喂量。当犊牛能进食麸皮1-2千克，逐步换成育肥料。其参考配方为，酒糟5—10千克，干草15—20千克，麸皮1．0～1．5千克，食盐30，35克。