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顾名思义，马板肠即马的肠子。很久以前就听说过，可是一直都没机会品尝。在我即将离开天柱县的那一天晚上，我的一位朋友来给我饯行，他请我到一家不到12平米的夜市小店小喝几盅，一到门口他就叫道：“老板，来一百元的马板肠火锅。”老板回了一句：“还是以前那吃法吗？”朋友说“对”。
苗乡马板肠
【摘 要】
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顾名思义，马板肠即马的肠子。很久以前就听说过，可是一直都没机会品尝。在我即将离开天柱县的那一天晚上，我的一位朋友来给我饯行，他请我到一家不到12平米的夜市小店小喝几盅，一到
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年7期
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