【摘 要】
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火龙果,又称红龙果、仙人掌果,是原产于美洲的仙人掌类植物.越南和我国的台湾也有种植.火龙果外观独特,色泽艳丽.其圆形果实外具软质鳞片如龙状外卷,外观类似古代张衡设计的
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火龙果,又称红龙果、仙人掌果,是原产于美洲的仙人掌类植物.越南和我国的台湾也有种植.火龙果外观独特,色泽艳丽.其圆形果实外具软质鳞片如龙状外卷,外观类似古代张衡设计的地动仪,故称火龙果.果皮有红、黄二种,果肉颜色有红、白两类,色泽十分艳丽.果实营养丰富,且有食疗、保健功能.火龙果具有高纤维、低热量,富含VA、VB、VC、VE、VK、氨基酸及矿质营养.良种火龙果可溶性固形物含量12%～13%,最高达到22%,各类维生素含量46 mg/100g.果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能.食用火龙果还可降血糖、降血脂、降血压及增进男女生殖能力.在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种“神圣之果”.中国大陆仅有少量引种,价格奇高,极具市场前景.华南地区露地种植,其它地区在温室越冬即可.rn(邮编:222344/江苏连云港市东海县岗埠农场农科所/李德勇/0518-7433234)
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