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研究了22头黑白花奶牛分娩后前7d初乳蛋白各组分浓度的逐日变化以及初乳蛋白对7头新公犊生长的影响。结果表明:初乳蛋白各组分浓度呈逐日递降趋势;初乳总蛋白(TP),酪蛋白(CN)和乳清蛋白(WP)浓度递递降率分别为1.00,0.25和1.15;初乳乳清中α-乳清蛋白(α-LA),β-乳球蛋白(β-LG),免疫球G(IgG),血清白蛋白(SA)和乳转铁蛋白(LF)浓度递降率分别为1.03,0.98,1