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研究了２２头黑白花奶牛分娩后前７ｄ初乳蛋白各组分浓度的逐日变化以及初乳蛋白对７头新公犊生长的影响。结果表明：初乳蛋白各组分浓度呈逐日递降趋势；初乳总蛋白（ＴＰ），酪蛋白（ＣＮ）和乳清蛋白（ＷＰ）浓度递递降率分别为１．００，０．２５和１．１５；初乳乳清中α－乳清蛋白（α－ＬＡ），β－乳球蛋白（β－ＬＧ），免疫球Ｇ（ＩｇＧ），血清白蛋白（ＳＡ）和乳转铁蛋白（ＬＦ）浓度递降率分别为１．０３，０．９８，１