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蚕桑在我国的医书记载中,一直都属于非常重要的中药材,当代医学中的很多研究,又对其进行了进一步的分析和印证,加之蚕桑本身又可以进行食用,因此,做好这方面功能食品的开发和研究意义重大。本文在分析了蚕桑药理的基础上,对蚕资源、桑资源功能食品的开发与研究进行了探讨,以供参考。
关于蚕桑功能食品的开发与研究
【摘 要】
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蚕桑在我国的医书记载中,一直都属于非常重要的中药材,当代医学中的很多研究,又对其进行了进一步的分析和印证,加之蚕桑本身又可以进行食用,因此,做好这方面功能食品的开发和
【机 构】
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云南省保山市施甸县农业局茶桑站
【出 处】
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现代园艺
【发表日期】
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2013年2期
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