【摘 要】
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应用电感偶合等离子体质谱 (ICP MS)、气相色谱 (GC)、氨基酸自动分析仪及动物模型 ,研究了喷施稀土对茶叶中稀土结合糖蛋白(REE TGP)组成及活性的影响。成品茶中有稀土结合
【机 构】
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中国科学技术大学化学系!安徽合肥230026 安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室,安徽合肥230036,安徽医科大学临床药理研究所!安徽合肥230032,中国科学技术大学化学系!安徽合肥23
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应用电感偶合等离子体质谱 (ICP MS)、气相色谱 (GC)、氨基酸自动分析仪及动物模型 ,研究了喷施稀土对茶叶中稀土结合糖蛋白(REE TGP)组成及活性的影响。成品茶中有稀土结合糖蛋白 ;稀土对单糖种类及组成没有明显影响 ,但REE TGP中羟脯氨酸 (Hypro)及丝氨酸 (Ser)含量增加明显 ,而谷氨酸 (Glu)含量则比对照区的低。稀土处理区茶叶制得的REE TGP中La含量增加了 193 % ;REE TGP具有明显的降血糖效果和增强免疫作用等活性。
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