水是人类生命之源，水是构成一切生物体的基本成分，约占人体的70％以上。如果失水达10%~20%，就会危及生命。因此，安全饮水对人体健康至关重要。根据世界卫生组织调查，人类疾病80%与水有关。
　　
　　“健康水”的标准是什么？
　　
　　随着饮水科技的发展，许多专家越来越认可美国马丁博士对世界各国饮水与健康的科研报告的分析，他认为健康水应该是：水质未受污染，PH值大于7.0略偏碱性，硬度每升170毫克左右，水中溶解性总固体每升300毫克左右。
　　
　　目前最理想的健康饮用水是天然矿泉水
　　
　　天然矿泉水是从地层深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下水。它含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳，在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水中包含二十多种对人体有益的微量元素，对人体的新陈代谢有重大意义。
　　
　　目前的各种饮水方式透视
　　
　　安全饮水饮用水安全问题关系到广大人民群众的健康，目前人们的饮水方式主要为自来水和桶装水，同时市场上还充斥着一些鼓吹有各种保健功能的离子水、频谱水，那这些饮水方式情况如何呢？
　　“治疗口腔溃疡、改善便秘、治疗咽炎和结石等症”“可改善便秘、冠心病、心脏病、胃溃疡、高血压、脂肪肝，糖尿病等多种疾病，并具有杀菌、收敛皮肤疹等保健功能”听了这些宣传您可能以为是某药品或保健品的广告，可实际上这却是水的“好处”——离子水、频谱水。只要把自来水放进离子水机，频谱治疗保健仪就会起到如上功效？2005年7月21日卫生部发布第10号公告戳穿了这一谎言，要求各地封杀吹牛离子水机，而《北京科技报》也以《频谱水能治病纯属骗局》为题揭露了“频谱水”欺骗消费者的黑幕。卫生部就此指出，卫生部从未批准过任何离子水机。
　　一头接上自来水管道，另一头就能流出“洁净安全的纯净水”，三重过滤、四重过滤、五重过滤，甚至还有更神的矿磁化设备，这就是眼下众多家用净水器说明书上的图示及说明，其最终目的是让普通市民相信：买上一台三五百元的净水器，有的数千元，装在自家水龙头上，就可以源源不断地喝上“益处多多”的纯净水。然而，政府质检部门的有关负责人介绍，国家多净水器净化后的水质尚未出台国家标准，其出水质量无从保证，这也正是各种净水器宣传材料上很少涉及的内容。一般厂家的净水器是按照某种假设的水质设计的过滤方案，无法针对当地自来水水质具体情况定制。媒体与专家分析其原理和使用弊端时称“净水器或净水机试图一把钥匙开一万把锁，过去买黑水喝现在造黑水喝”。
　　正规品牌桶装水厂家由于采用了先进的制水技术以及相应的质量保证体系，使得越来越多的消费者开始饮用桶装水。但让人担忧的是桶装水制水企业良莠不齐，桶装水合格率一直低的让人看不懂。权威人士介绍，生产饮用水必须要有粗滤、超滤、软化、反渗透、臭氧杀菌、空气净化，自动灌装等一系列设备，至少需要上百万元的投入，那些小作坊里几万元几十万元的设备根本不可能生产出质量过硬的饮用水。这些“杂、小、伪劣”再加上生产管理混乱和不诚信经营，过低的价格使其产品质量也就无从保证了。
　　因此，增强安全的饮水意识，选择健康的饮水方式，对人的身体健康至关重要。制水专家提醒消费者理智选择饮水方式，最好能选择让消费者参观的桶装水品牌。