【摘 要】
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乌梅是经典的药食同源中药，最早记载于《神农本草经》，是蔷薇科植物梅[Prunus mume（Sieb.）Sieb.etZuce.]的干燥近成熟果实。功主敛肺、涩肠、生津、安蛔，其主要化学成分包括有机酸、黄酮类、甾醇类等，具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、调节肠道菌群等多种药理作用，其药理作用的发挥涉及呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、外科、骨科系统等，临床上在治疗溃疡性结肠炎、贫血、支气管哮喘、糖尿病等疾
【基金项目】
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联勤保障部队军事理论科研项目（19LBJ1006B）；
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乌梅是经典的药食同源中药，最早记载于《神农本草经》，是蔷薇科植物梅[Prunus mume（Sieb.）Sieb.etZuce.]的干燥近成熟果实。功主敛肺、涩肠、生津、安蛔，其主要化学成分包括有机酸、黄酮类、甾醇类等，具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、调节肠道菌群等多种药理作用，其药理作用的发挥涉及呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、外科、骨科系统等，临床上在治疗溃疡性结肠炎、贫血、支气管哮喘、糖尿病等疾病中发挥了独特的优势和防治效果。该文通过总结、归纳近年来国内外对乌梅的各项研究成果，充分挖掘乌梅的药用、食用价值，通过促进中医药融合现代化的发展，为乌梅及其相关制剂的应用和开发提供了科学依据和更加广阔的发展空间。
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