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在预制肉类菜肴制品贮藏工作中,包装种类很多,各个产品的类型存在差异。为了更好地对预制肉类菜肴制品进行贮藏,可应用软包装技术开展工作,制定完善的管理方案,提升预制肉类菜肴制品的贮藏水平,满足当前的实际工作要求,为其后续发展奠定基础。
软包装技术在我国预制肉类菜肴制品贮藏中的应用研究
【摘 要】
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在预制肉类菜肴制品贮藏工作中,包装种类很多,各个产品的类型存在差异。为了更好地对预制肉类菜肴制品进行贮藏,可应用软包装技术开展工作,制定完善的管理方案,提升预制肉类
【机 构】
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中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2019年3期
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