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摘要：养鸡产业作为一种新产业，是典型的有机绿色食品，经济效益显著且发展前景良好。随着林权制度的深化，养鸡产业成为扩大林改有效成果，对提高农业经济效益、农业结构转变、增加养殖户收入发挥了重要作用。但是，林下养鸡业也面临诸多挑战，如集成化发展、科学饲养等，如何由单一的养殖转向科学养殖有待进一步研究。
关键词：林下养鸡业;优势;不足
中图分类号：S831 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.14.047
0引言
商品經济的发展促进了养鸡产业发展，越来越多的人加入养鸡行业中，基于这一趋势下，林下养鸡该如何发展、如何客观规律引导健康发展成为社会普遍关注的话题。云南省部分农户发挥资源优势，通过林下养鸡规模发展、立体开发，不仅减少林地害虫，又抵制了杂草丛生，发展林下养鸡，进而实现林木双获利发展。
1发展现状
林下养鸡秉承规范养殖、标准化养殖的原则，以提高产品质量为目标，增强市场竞争力。近年，云南省部分农户通过发展林下养鸡得到实惠，已发展为养鸡示范基地，养殖范围达到上百万只，销售路径全部打开、市场供不应求。但是，发展林下养鸡规模要适度、稳定发展，防止盲目扩大养殖范围。一旦超过市场容纳量会出现供过于求、产品积压、价格降低的效应，最终降低经济效益。目前林业养鸡范围保持约400万只，适度承载、良性循环。
2优势
2.1养鸡模式优势
首先，市场销售量持续增加。林下养鸡以散养的形式养殖，以野草、蚯蚓为主配合玉米、稻谷等杂粮。同时，鸡群活动范围不受限制，因而产品味道鲜美、脂肪少、无公害，得到人们的认可和支持。其次，经济投入少。通常1只鸡饲养费用在40元左右，因为以散养为主只需喂养少量精饲料即可。这种养殖方式比圈养模式能节约50%费用，有效解决成本投入。同时，林下养鸡对养殖设备要求较低，1个年栏可出栏5 000只生态养鸡场，圈舍、场地费用、雏室费用在4万?6万。再次，经济效益显著。林下生态养鸡只要150?180 d即可出栏，每只鸡重量2.0?2.5 kg，成活率高。市场批发价在30元/kg左右，除去养殖费用和死亡损失，每只鸡的利润空间在15?20元。如果养殖1万只则经济效益可达到15万元以上。最后，发展空间良好。云南省林地面积大，未利用的林地面积较多。伴随着森林覆盖范围的扩大，若养殖2 000只/hm2，1年养3批，共6 000只/hm2，按照纯利润15元计算，养殖户至少可获得经济效益8万元左右。近几年，已经有越来越多的人投资发展林下养鸡产业。
2.2林地优势
第一，节约管理维护成本。通常林业每年需要雇佣专业林业人员进行管理维护。发展林下养鸡产业则可以省去该部分费用，养殖人员不仅能发展养鸡业同时还能看管山林，节约山林管理费用约1万元。第二，节约生产费用。鸡粪属于天然有机肥料有助于树木生长。第三，消灭害虫清除杂草。鸡群以害虫、青草为主要饲料，实现树木保护。
2.3养殖环境生态环保
有养殖的地方就一定有污染，在宽广的林中发展养殖，这一矛盾得到妥善解决。鸡粪便直接做林木肥料，鸡鸣声也不至于扰民;优静的林中环境有利于鸡的生长，宽广的林地，充足的“大氧巴”生产出绿色环保的生态鸡产品。
3存在的问题
3.1野保工作缺乏认识
很多人对野生动物缺少认知，没有将野生动物保护放在个人责任高度思考。林业单位存在重森林法轻保护法;重林木轻动物;重收费轻服务现象，对野生动物资源的价值与保护自然生态系统缺乏认知。
3.2重保护轻管理
目前，我国在野生动物保护方面出台了法律制度，但在实际执行中管理效果不理想。如猎捕、驯养繁殖、利用等;动物驯养繁殖没有专业技术指导，无证经营屡禁不止，盲目扩大经营范围现象仍然存在[1]。
3.3野生保护经济投入不足
尽管野生保护管理部门已设立，但经济投入并未列入财政预算导致野生保护基础工作难以持续进行。如野生动物资源市场调查不完善，没有稳定的经济来源、野生动物保护、监督管理落实困难，增加野生保护事业发展难度。
4解决措施
生态鸡发展前景广，不管是从市场发展还是消费理念，生态养鸡发展前景良好且潜力大。生态鸡市场需求量不断增加，目前林下养鸡业中没发生过大的疫情，养殖技术日益成熟。绿色健康产品备受消费者青睐，作为主要食品散养鸡品质好、养殖成本较低，而且经济效益高。发展林下养鸡需要从扩大宣传、加大监管;重视技术指导;品牌树立、集成化发展等多方面入手[2]。
4.1扩大宣传、加大监督管理
公民自觉保护与主动参与是野生动物保护的基础。因此，扩大宣传，增强人们对动物的保护意识，通过生态道德约束人们自发保护行为。野生动物保护具有复杂性、系统性特点，需要从创新思路、创新机制入手、加大管理力度。同时，重视资源储备、创建档案;加大自然保护区、旅游区管理，依法审核审批三证工作。执行长效管理制度、创建管理机制、优化分工。根据相关法律法规依法打击破坏野生动物资源的违法行为。与市场监管部门、森林公安部门等联合组建多部门联动检查，确保执法到位。
4.2加大技术指导、增加经济投入
基于市场经济发展下，发展多品种野生动物物种。为促进野生动物良性循环繁育，充分利用产业机制，扩大生态效益、经济效益、社会效益，政府部门也要积极投入，发挥职能作用、提供专业服务，为促进兴林富民做贡献。野生保护作为国家林业工程，政府必须要加大野生动物保护投入;政府列入财政预算，保证与社会经济发展统一。 4.3走向集成化、规模化发展
通过创建养殖技术协会、养殖科技示范园、合作社推动林下养鸡走向集成化、规模化，促使企业走向正规，增加养殖户经济效益有助于调动参与主动性。同时，创建现代经营管理，创建公司一协会一基地一养殖户的养殖模式，发展养殖基地，为养殖户提供信息化、技术服务，实现增产增收。此外，采取七统一分的物业化管理模式，即公司提供林地、鸡苗、疫苗、技术、饲料、消毒、销售;养殖户只负责养殖，帮助养殖户解决诸多问题。实行鸡苗、饲料、技术上门服务，为养殖户提供鸡苗、饲养、药品，赊账给农户，供货单价与销售单价公开，创建专销点，保证正常销售[3]。
4.4树立品牌形象，创建生态鸡品牌
适当推广公鸡去势技术，生产“阉鸡”产品。树立品牌形象有助于促进农业进步，节约费用实现收入增加。同时，政府大力支持三农产业，每年都安排一定数量的专项扶持资金用于发展林下养鸡业。
4.5与信息网络结合，创建惠农平台
为养殖户提供养殖信息、基地产量、市场需求、自然预警等，结合市场要求控制生产范围实现经济效益最大化。建立农产品电子商务平台，减少流通环节，降低运输成本，保证产品生态绿色环保，资金快速回收，促进农业经济效益稳增长。
4.6协调规模和效益关系，科学控制养殖密度
产业发展和资源应用互惠互利。科学控制养殖密度，保持适度的养殖范围，按照宜稀不宜密的要求：每亩林地养殖200只左右为宜。如果养殖密度较大，草虫等饵料难以满足鸡群觅食需要，如果加大养料将影响鸡肉质量。养殖密度较小林地资源得不到充分利用，生态效益不高。放养鸡群范围通常以每群1 000?1 500只为宜，尽量全进全出养殖，不可大小混合养殖或不同批量养殖。
4.7疫病预防难度大
林下养鸡中，一旦发生疫病，治疗非常困难。所以在放人林中前，常规禽疫苗必须做完，这是养鸡行业的重忌。不重视疫病的预防，养殖效益无法保障。
5结束语
林下养鸡是一种林木兼容经营模式，以产生绿色无公害食品为主，发展前景广阔。但必须要做好有效处理，否则将造成食品安全问题、环境污染。这与养殖范围、林分种类、轮牧时间有直接关系。因此，发展林下生态养鸡需要立足于多方面、全过程，深入研究，更好地推动林下养鸡事业发展。
参考文献
[1]王万思.林下养鸡技术及综合管理措施分析[J].农家参谋，2019（13）：145.
[2]吴剑雄.初探林下养鸡饲养管理技术[J].农家参谋，2019（12）：151.
[3]滕作垣.浅谈养鸡生產中推广应用中药防治疾病的体会[J].畜禽业，2019（6）：96，98.
关键词：林下养鸡业;优势;不足
中图分类号：S831 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.14.047
0引言
商品經济的发展促进了养鸡产业发展，越来越多的人加入养鸡行业中，基于这一趋势下，林下养鸡该如何发展、如何客观规律引导健康发展成为社会普遍关注的话题。云南省部分农户发挥资源优势，通过林下养鸡规模发展、立体开发，不仅减少林地害虫，又抵制了杂草丛生，发展林下养鸡，进而实现林木双获利发展。
1发展现状
林下养鸡秉承规范养殖、标准化养殖的原则，以提高产品质量为目标，增强市场竞争力。近年，云南省部分农户通过发展林下养鸡得到实惠，已发展为养鸡示范基地，养殖范围达到上百万只，销售路径全部打开、市场供不应求。但是，发展林下养鸡规模要适度、稳定发展，防止盲目扩大养殖范围。一旦超过市场容纳量会出现供过于求、产品积压、价格降低的效应，最终降低经济效益。目前林业养鸡范围保持约400万只，适度承载、良性循环。
2优势
2.1养鸡模式优势
首先，市场销售量持续增加。林下养鸡以散养的形式养殖，以野草、蚯蚓为主配合玉米、稻谷等杂粮。同时，鸡群活动范围不受限制，因而产品味道鲜美、脂肪少、无公害，得到人们的认可和支持。其次，经济投入少。通常1只鸡饲养费用在40元左右，因为以散养为主只需喂养少量精饲料即可。这种养殖方式比圈养模式能节约50%费用，有效解决成本投入。同时，林下养鸡对养殖设备要求较低，1个年栏可出栏5 000只生态养鸡场，圈舍、场地费用、雏室费用在4万?6万。再次，经济效益显著。林下生态养鸡只要150?180 d即可出栏，每只鸡重量2.0?2.5 kg，成活率高。市场批发价在30元/kg左右，除去养殖费用和死亡损失，每只鸡的利润空间在15?20元。如果养殖1万只则经济效益可达到15万元以上。最后，发展空间良好。云南省林地面积大，未利用的林地面积较多。伴随着森林覆盖范围的扩大，若养殖2 000只/hm2，1年养3批，共6 000只/hm2，按照纯利润15元计算，养殖户至少可获得经济效益8万元左右。近几年，已经有越来越多的人投资发展林下养鸡产业。
2.2林地优势
第一，节约管理维护成本。通常林业每年需要雇佣专业林业人员进行管理维护。发展林下养鸡产业则可以省去该部分费用，养殖人员不仅能发展养鸡业同时还能看管山林，节约山林管理费用约1万元。第二，节约生产费用。鸡粪属于天然有机肥料有助于树木生长。第三，消灭害虫清除杂草。鸡群以害虫、青草为主要饲料，实现树木保护。
2.3养殖环境生态环保
有养殖的地方就一定有污染，在宽广的林中发展养殖，这一矛盾得到妥善解决。鸡粪便直接做林木肥料，鸡鸣声也不至于扰民;优静的林中环境有利于鸡的生长，宽广的林地，充足的“大氧巴”生产出绿色环保的生态鸡产品。
3存在的问题
3.1野保工作缺乏认识
很多人对野生动物缺少认知，没有将野生动物保护放在个人责任高度思考。林业单位存在重森林法轻保护法;重林木轻动物;重收费轻服务现象，对野生动物资源的价值与保护自然生态系统缺乏认知。
3.2重保护轻管理
目前，我国在野生动物保护方面出台了法律制度，但在实际执行中管理效果不理想。如猎捕、驯养繁殖、利用等;动物驯养繁殖没有专业技术指导，无证经营屡禁不止，盲目扩大经营范围现象仍然存在[1]。
3.3野生保护经济投入不足
尽管野生保护管理部门已设立，但经济投入并未列入财政预算导致野生保护基础工作难以持续进行。如野生动物资源市场调查不完善，没有稳定的经济来源、野生动物保护、监督管理落实困难，增加野生保护事业发展难度。
4解决措施
生态鸡发展前景广，不管是从市场发展还是消费理念，生态养鸡发展前景良好且潜力大。生态鸡市场需求量不断增加，目前林下养鸡业中没发生过大的疫情，养殖技术日益成熟。绿色健康产品备受消费者青睐，作为主要食品散养鸡品质好、养殖成本较低，而且经济效益高。发展林下养鸡需要从扩大宣传、加大监管;重视技术指导;品牌树立、集成化发展等多方面入手[2]。
4.1扩大宣传、加大监督管理
公民自觉保护与主动参与是野生动物保护的基础。因此，扩大宣传，增强人们对动物的保护意识，通过生态道德约束人们自发保护行为。野生动物保护具有复杂性、系统性特点，需要从创新思路、创新机制入手、加大管理力度。同时，重视资源储备、创建档案;加大自然保护区、旅游区管理，依法审核审批三证工作。执行长效管理制度、创建管理机制、优化分工。根据相关法律法规依法打击破坏野生动物资源的违法行为。与市场监管部门、森林公安部门等联合组建多部门联动检查，确保执法到位。
4.2加大技术指导、增加经济投入
基于市场经济发展下，发展多品种野生动物物种。为促进野生动物良性循环繁育，充分利用产业机制，扩大生态效益、经济效益、社会效益，政府部门也要积极投入，发挥职能作用、提供专业服务，为促进兴林富民做贡献。野生保护作为国家林业工程，政府必须要加大野生动物保护投入;政府列入财政预算，保证与社会经济发展统一。 4.3走向集成化、规模化发展
通过创建养殖技术协会、养殖科技示范园、合作社推动林下养鸡走向集成化、规模化，促使企业走向正规，增加养殖户经济效益有助于调动参与主动性。同时，创建现代经营管理，创建公司一协会一基地一养殖户的养殖模式，发展养殖基地，为养殖户提供信息化、技术服务，实现增产增收。此外，采取七统一分的物业化管理模式，即公司提供林地、鸡苗、疫苗、技术、饲料、消毒、销售;养殖户只负责养殖，帮助养殖户解决诸多问题。实行鸡苗、饲料、技术上门服务，为养殖户提供鸡苗、饲养、药品，赊账给农户，供货单价与销售单价公开，创建专销点，保证正常销售[3]。
4.4树立品牌形象，创建生态鸡品牌
适当推广公鸡去势技术，生产“阉鸡”产品。树立品牌形象有助于促进农业进步，节约费用实现收入增加。同时，政府大力支持三农产业，每年都安排一定数量的专项扶持资金用于发展林下养鸡业。
4.5与信息网络结合，创建惠农平台
为养殖户提供养殖信息、基地产量、市场需求、自然预警等，结合市场要求控制生产范围实现经济效益最大化。建立农产品电子商务平台，减少流通环节，降低运输成本，保证产品生态绿色环保，资金快速回收，促进农业经济效益稳增长。
4.6协调规模和效益关系，科学控制养殖密度
产业发展和资源应用互惠互利。科学控制养殖密度，保持适度的养殖范围，按照宜稀不宜密的要求：每亩林地养殖200只左右为宜。如果养殖密度较大，草虫等饵料难以满足鸡群觅食需要，如果加大养料将影响鸡肉质量。养殖密度较小林地资源得不到充分利用，生态效益不高。放养鸡群范围通常以每群1 000?1 500只为宜，尽量全进全出养殖，不可大小混合养殖或不同批量养殖。
4.7疫病预防难度大
林下养鸡中，一旦发生疫病，治疗非常困难。所以在放人林中前，常规禽疫苗必须做完，这是养鸡行业的重忌。不重视疫病的预防，养殖效益无法保障。
5结束语
林下养鸡是一种林木兼容经营模式，以产生绿色无公害食品为主，发展前景广阔。但必须要做好有效处理，否则将造成食品安全问题、环境污染。这与养殖范围、林分种类、轮牧时间有直接关系。因此，发展林下生态养鸡需要立足于多方面、全过程，深入研究，更好地推动林下养鸡事业发展。
参考文献
[1]王万思.林下养鸡技术及综合管理措施分析[J].农家参谋，2019（13）：145.
[2]吴剑雄.初探林下养鸡饲养管理技术[J].农家参谋，2019（12）：151.
[3]滕作垣.浅谈养鸡生產中推广应用中药防治疾病的体会[J].畜禽业，2019（6）：96，98.