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根据联合国粮农组织(FAO)2007年5月份发布的报告,2007年全球谷物产量将会迅速恢复,从而为2007~2008年度全球谷物供需带来积极影响。2006年世界谷物产量连续第二年下降,使得谷物供需情况越来越紧张。同时由于消费量增加,谷物库存数量下降较大,价格上涨。目前谷物结转库存数量处于自上世纪80年代以来的最低水平,尽管预测2007年谷物产量增加,但总的供给数量仅能维持不断增长的消费需求。