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洛阳出土五代宋元时期瓷器品种特别多，除青瓷和白瓷外，还有黑瓷、褐釉瓷、酱釉瓷、兔毫瓷等。在器形上，五代有银扣碗、花边碗、盒、盏托、壶、盆、盂罐、枕；宋代碗的种类更加丰富，还有盘、杯、瓶、缸、高足炉、碟等；元代有碗、盏、瓶、罐、壶。器物装饰方式有刻花、划花、镂空、堆雕、印花、点彩等；纹饰除几何纹外，还有花卉图案、动物图案及人物故事图案等。