【摘 要】
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“浓肥甘辛非真味,真味只是淡。”(洪应明《菜根谭》)。六味至淡,味淡心亦淡。“淡”是养生追求的高境界。《陆地仙经》说“忌味浓”,“味薄神气自安”。按中医观点:五味不偏
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“浓肥甘辛非真味,真味只是淡。”(洪应明《菜根谭》)。六味至淡,味淡心亦淡。“淡”是养生追求的高境界。《陆地仙经》说“忌味浓”,“味薄神气自安”。按中医观点:五味不偏谓之淡,即酸、甜、苦、辣、辛及油腻均需少食。
“Thick fat Gan Xin non-real taste, just the light taste of real.” (Hong Ying Ming “Cai Gen Tan”). Six flavors to light, light heart is light. “Light” is the high state of health pursuit. “Lu Xian Xian Jing,” said “avoid flavor thick,” “thin gas from peace.” According to traditional Chinese medicine point of view: Five flavors are not partial pale, that is, sour, sweet, bitter, spicy, Xin and greasy are Eat less.
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