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<正> 黄瓜的营养价值高,果实中含有丰富的维生素A、维生索C以及其他对人体有益的矿物质。据分析,500克黄瓜所含的营养成份是:维生素A1.56毫克、维生素B10.2毫克、维生素B20.2毫克,烟酸1.6毫克,维生素C72.6毫克,蛋白质40克,脂肪
黄瓜的营养与药用
【摘 要】
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<正> 黄瓜的营养价值高,果实中含有丰富的维生素A、维生索C以及其他对人体有益的矿物质。据分析,500克黄瓜所含的营养成份是:维生素A1.56毫克、维生素B10.2毫克、维生素B20.2
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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1990年01期
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