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白灵菇(Pleurouts eryngii var. ferulae)又名刺芹侧耳白色变种,是南欧、北非、中亚内陆地区春末夏初发生的品质极为优良的一种大型肉质伞菌.白灵菇色泽洁白、个头大、质地优良、口感好,是覃菌族中的又一新秀.为丰富人民的"菜蓝子"我们将白灵菇引入黑龙江省,经过3年的栽培试验,已成功地培养出白灵菇的子实体.初步掌握了白灵菇生长所需的条件,现将研究结果报告如下.