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概述食用菌“三素”(营养素、纤维素和次生素)及其保健作用。
食用菌“三素”与保健作用
【摘 要】
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概述食用菌“三素”(营养素、纤维素和次生素)及其保健作用。
【机 构】
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江苏省大丰农业局
【出 处】
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西藏农业科技
【发表日期】
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2004年01期
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