米口袋清除自由基活性及其成分研究

来源 :青岛大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：johnnyhljy

【摘要】

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为了研究中草药米口袋的清除自由基活性及其成分，用2：1的甲醇：氯仿超声提取米口袋成分，并用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇依次进行萃取，利用DPPH法、邻二氮菲-Fe^2＋氧化法和AP-TEMED法

【作者】

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黄海兰徐波

【机构】

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青岛大学师范学院化学系

【出处】

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青岛大学学报(自然科学版)

【发表日期】

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2006年4期

【关键词】

：

天然抗氧化剂米口袋清除自由基活性清除自由基活性成分 natural antioxidant Gueldenstaedtia multi flora Bg

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为了研究中草药米口袋的清除自由基活性及其成分，用2：1的甲醇：氯仿超声提取米口袋成分，并用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇依次进行萃取，利用DPPH法、邻二氮菲-Fe^2＋氧化法和AP-TEMED法进行清除自由基活性实验，同时与合成抗氧化剂BHT进行对照。结果显示乙酸乙酯提取物（EAF）具有最高的清除自由基活性，大于人工合成抗氧化剂BHT。利用硅胶，RP-18和Sephadex LH-20对其进行活性追踪分离，得到3种纯的清除自由基活性成分。利用1D、2DNMR和ESI-MS对其结构进行鉴定。结果显示为槲皮素-3

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