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压电免疫生物传感器及其在食品分析中的应用(综述)
压电免疫生物传感器及其在食品分析中的应用(综述)
来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guosuzhou
【摘 要】
:
压电免疫生物传感器及其在食品分析中的应用(综述)高志贤,陶桂全军事医学科学院卫生学环境医学研究所(300050)随着经济的发展,人们生活水平的逐步提高,食品营养和饮食卫生已被人们所重视。
【作 者】
:
高志贤
陶桂全
【机 构】
:
军事医学科学院卫生学环境医学研究所
【出 处】
:
中国食品卫生杂志
【发表日期】
:
1995年4期
【关键词】
:
生物传感器
食品分析
压电晶体
石英晶体
免疫传感器
晶体表面
免疫检测
微生物
振动频率
生物识别
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压电免疫生物传感器及其在食品分析中的应用(综述)高志贤,陶桂全军事医学科学院卫生学环境医学研究所(300050)随着经济的发展,人们生活水平的逐步提高,食品营养和饮食卫生已被人们所重视。因此,食品分析的技术手段也要随之改进。对于食品的工业监控、 ̄[1...
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