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目的：优化已构建的重组hCu，Zn—SOD改构体基因工程菌的发酵培养基，提高重组hCu，Zn—SOD改构体活性蛋白产量。方法：单因素实验筛选发酵培养基的碳源和氮源，Plackett Burman设计筛选影响hCu，Zn—SOD活性的重要影响因子，最陡爬坡实验逼近重要影响因子的hCu，Zn—SOD活性的最大响应区域，Box—Behnken及响应分析法进行回归分析。结果：重组hCu，Zn—SOD改构体发酵培养基重要影响因子的最优取值为：酵母提取物7．4646g／L，NaN03 0．7129g／L，Na2HP0