【摘 要】
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Polamines are the major seed storage proteins in most of the sereals. The rice prolamines contain a high mole percentage of glutamine residues and low jevels of
【机 构】
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BiotechnologyInst.ZheJiangAgriUniv.Hangzhou310029
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Polamines are the major seed storage proteins in most of the sereals. The rice prolamines contain a high mole percentage of glutamine residues and low jevels of lysine, histidine,cystine, and methionine. Among the four coraponent of rice prolamiaes, 16KDa
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