土人参的栽培与利用

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土人参(Talinum paniculatum(Jacq.)Gaertn)是马齿苋科土人参属草本植物。因根与人参相似而得名。中文俗名有:菜用土人参、水人参、紫人参、福参、土洋参、假人参、人参菜、锥花人参、玉参、飞来参、瓦参、板叶参、桃参、栌兰、参草、土高丽参,绿兰菜、飞来菜、玉兰菜、申时花、高厘草等。原产热带美洲,广泛分布于我国各地。主产于长江流域以南的广大地区。
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