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以广东海洋大学食品科技学院的《食品微生物学》精品课程建设为例,首先进行培养目标的定位与建设思路的确定,强调师资队伍建设、优化课程内容、采用多种教学方法的重要性,以及循序渐进地建立实践教学模式的方法.
《食品微生物学》精品课程建设研究
【摘 要】
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以广东海洋大学食品科技学院的《食品微生物学》精品课程建设为例,首先进行培养目标的定位与建设思路的确定,强调师资队伍建设、优化课程内容、采用多种教学方法的重要性,以
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2014年14期
【基金项目】
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广东省省级精品课程资助项目（521308）,校级研究生示范课程培育项目（521001007）.
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