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田藕为多年生草本水生植物，属睡莲科。是本地传统的生食水果及名特蔬菜．同时还可加工速冻和制作藕粉，利用范围较广。但由于农民长期采取传统方法栽培，使田藕应市不及时、产量不高、品质下降。经济效益低。为发展这一名优果、菜．我镇农技推广站与塘家塔村田藕基地专业户经过3年来对田藕栽培技术的试验研究。已达到双季田藕“一早二高”的预定目标。